居民王女士：小包装食盐为什么没有标注保质期？

    专家：国家质监总局最新颁布的《食品标识管理规定》中规定，四类食物可以免标保质期，分别是乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类。食用盐的化学性质非常稳定，在常温下不会发生化学反应，所以可免标保质期。

    居民赵大妈：我一直买1.5元一袋的精盐吃，不知道盐近期会不会涨价？

    专家：食盐作为一种生活必需品、拥有稳定的市场需求，由于我国实行食盐专营政策、价格管理是专营的核心之一，通过控制生产流通各环节成本，保证了食盐价格的稳定。目前，没接到任何价格调整的通知。

    居民刘女士：长期食用碘盐会不会导致甲亢或甲状腺癌？

    专家：“甲亢或甲状腺癌增多与食用碘盐过量有关”的说法是不准确的。2009年，国际控制碘缺乏病理事会发布公告称：在科学监测下补充适量的碘，从多方面提高了人群的健康水平。补碘的益处远远大于碘过量引起的相对较小的风险。

    居民李女士：我有甲亢，能不能吃碘盐？

    专家：甲亢患者不能吃碘盐，非碘盐在盐业公司以及大润发、银座等大型超市里均有出售。

    但食用加碘盐是目前消除碘缺乏危害最有效、方便、经济的方法。无碘盐只适合甲亢等甲状腺疾病患者或高碘地区的人群。消费者应慎重选用无碘盐。

    居民张大爷：有时候炒菜，总感觉盐不咸，这是怎么回事？

    专家：每个人的口感不一样，有的人口味比较重，比如重体力劳动者，这些人一般吃的盐比较多，而且有些菜也不一样，有的比较容易进味。特别是中老年人，不能吃太多的盐。