本报威海4月5日讯(记者 高洪超) 4月5日是清明假日,继去年复兴后,消失70年的“成山头吃会”在这一天二度开场。来自重庆、青岛、威海等地的数百名游客和当地村民一起,享受了一次免费午餐。以一次免费午餐的形式,“成山头吃会”传承着当地渔农社会自发形成的数百年传统,承担着传统社会中“乡民互助、修复关系”的自治功能。
成山头吃会在当地自发形成,延续数百年,因其“民间、自发”的特点,这一活动少有文字资料可考,但编成于1922年的《中华全国风俗志》,最早记录了这个独特的阴历三月三“成山头吃会”———因吃成会,全国独此一家,因此格外引人注目。
2010年4月16日正逢阴历三月三,消失70年的“成山头吃会”被西霞口集团发掘、整理并重新举办。今年阴历“三月三”正逢4月5日清明节,第二届“成山头吃会”如期举办,因为正逢清明小假期,外地游客反而比本地居民多,两者加起来近千人。
第二届“成山头吃会”仍在成山头好运角广场举行,现场既有闻讯赶来的当地居民,也有不期而遇的游客,总数近千人。吃会现场布置一如旧仪,有隆重的祭祀现场,也有临时搭起的五彩会棚,庄重而喜庆。
在著名的旅游地标好运角正西,一条长约6米的供桌上,贴着红“福”字的面缸里盛满黄豆,团箱里盛满玉米,中间则是红枣饽饽、三牲。供桌两侧,西有“五谷丰登”,东有“连年有余”两根立柱。“连年有余”柱上缀满了成串的对虾干、干鱼,整体插在几盘叠放的渔网上,“五谷丰登”柱挂满了蒜头、玉米、辣椒和地瓜干,通柱立于一老式苇编粮囤子里,囤里堆满了花生。
据介绍,两根立柱寓意深刻,分别代表农业、农民和渔业、渔民。在成山头一带,渔业、农业两种生产方式并存是“成山头吃会”衍生的社会基础。基于这种独特的经济基础,农民、渔民两大社会群体相互协作、互通有无,才逐渐催生了“成山头吃会”。
当天11点半,吃会正式开始。来自当地各村的7位老者带头,双手持碗口粗的大香,恭敬厚土、海神。随后,部分居民和外地游客在长桌后排队,依次上香,整个仪式简单而庄重。
12时许,包括游客在内的900多人走进会棚,免费品尝具有胶东风味的渔家饭菜。两排长达30米的不锈钢盆或柳编筐中,舌头鱼、小黄花、黄瓜条、花卷、油旋、紫菜汤、鸡蛋汤、啤酒、烧酒……近20种海鲜、农家菜,由大家顺次领取。喝着啤酒,来自重庆、青岛等地的游客连呼“荣成人真热情”。