据新华社4月6日电 卫生部6日通报称，在北京、天津、河南等地露天种植的菠菜中检测出碘-131。目前，食品中微量放射性核素不会影响公众健康，无需采取防护措施。

    卫生部6日就食品放射性污染做了有关知识问答。问答实录如下：

    1.近日在北京和天津露天种植的菠菜中检测出碘-131，对公众健康有无影响？

    由于检出的碘-131是微量，目前情况对公众健康无影响。

    2.为什么选择菠菜进行检测？

    既往核事故中蔬菜放射性污染监测经验表明：露天生长的大叶、表面有微小绒毛的蔬菜容易吸附空气中沉降的放射性物质。因此，选择菠菜检测可以较早地发现蔬菜是否被放射性物质污染。实践证明，用水冲洗可以有效地减少蔬菜表面的放射性物质。

    3.这次在露天菠菜中检出碘-131恰好出现在降雨后，两者有什么关系吗？

    空气中的放射性物质最终会沉降到地面上。由于目前我国境内空气中放射性物质浓度极微量，其沉降导致的蔬菜放射性污染一般难以检出。近日北京、天津地区出现小雨，降雨加速了空气中放射性物质的沉降，而且小雨又使这些物质可以存留在菠菜表面未被冲走，所以在菠菜样品中检出了微量碘-131。

    4.食品的放射性核素检测结果与空气检测结果有无相关性？

    空气中的放射性物质沉降可污染地面和露天生长的蔬菜等食品。空气中放射性物质的浓度越高，沉降到地面和露天生长的蔬菜表面的放射性物质越多。雨雪天气可加速空气中放射性物质的沉降。

    5.随着各地降雨增加，食品和水中放射性核素会不会越来越严重？公众可采取什么防护措施？

    这取决于空气中放射性物质的浓度。空气中放射性物质的浓度取决于日本福岛核电站释放的放射性物质的量和持续时间，以及气象条件(如风向、风速及大气环流等)。下雨时间长短和雨量大小都会直接影响蔬菜放射性物质的污染水平。目前食品中放射性核素的监测结果微量，不会影响公众的健康，无需采取防护措施。请公众关注政府权威发布，以掌握情况进展。