日月禾。禾，五谷之统称，采日月精华，集天地灵气，养天地间之万物。“禾”又与“和”同音，“和”，故日月禾也寓意着日月阴阳相助相克，美好和谐。

    日月禾面馆，选用优质小麦面粉，沿袭几代人积淀下来的经验传统方法，并在前人基础上发扬创新，汲取心力制作而成。故能做到食之爽滑筋斗，麦香溢府，营养健康，并以博爱之口味，满足广大受众，力求能为您呈献一款色、香、味融合完美的面中美食。

    愿您细细品味其中力道和功夫，体会“碗中天地，面藏乾坤”的深意。”这段话，是您走进日月禾面馆首先映入眼帘的店之序言。除了序言外，还有众多花絮，如：日月禾幽默小故事、健康营养小知识、店之白皮书等等，但更有情趣的还要算日月禾人为每一款面品上市都做有海报并附上一首小诗，如：为“金菇泽子面”(日式芥末口味)附的小诗：“当你欣赏此款面品的时候，是不是一股心酸涌上心头，睁大眼睛，不要眨眼，你会看到世界由清晰变得模糊。心，在泪流下的那一刻变得透明；眼泪无助了；或许太久，我们都不会哭了；甜美的时候，曾经的苦涩无比回味；此刻的心酸，何尝不是精彩的积淀；爱情如此，人生亦如此。”

    日月禾标准店内，简朴中处处隐藏着精致，给人一种亲切大众却又颇费心思之感。在小小的菜单上就足可以看出日月禾人的用心良苦：台式排骨面、面霸360、油泼面、金菇泽子面，光名字都未曾听闻，令我。耳目一新，菜单背面则镶嵌着各种老板自己编写的有关日月禾面馆的小故事、小感言、小知识。一句话，店内所有的表达都在向您传递着强烈的超前时尚面馆个性。

    当您坐下来品尝日月禾面品的时候，您定会发出这样的感叹：原来绝不仅仅是简单的咬文嚼字花拳绣腿，面的功夫和味的地道。

    经过两年多的忠实光顾，和日月禾人成了朋友，也渐渐了解到：日月禾面馆，扎根鲁菜之乡福山饮食悠久文化，源于福山大面经验传统。品过面后，不禁会想：饮食只有源于文化，才可以让饮食更好的传播发扬。有时一想，不过是一碗面条而已嘛，可又因为源于文化而耐人寻味。

    近闻，日月禾人正式开始运作加盟连锁事业，福山振华商厦北门店运营良好，烟台高新区学府店也将于“五一”前开业。

    在此，也祝愿日月禾人早日圆燎原图谋，好让更多的人品味到这独特的面中美食。