在幸福中路，我们来到了昊庭三江野生大鱼坊。这家店是专门经营野生大鱼的酒店。鱼，咱们都吃过，但是野生大鱼坊的鱼都是纯野生的。而且是来自乌苏里江以及黑龙江流域的无污染野生鱼。

    经程经理介绍，这里还有专业打渔船供给最好的野生鱼。店里有淡水鱼之王的大白鱼、黄钻、胖头、青根、大鲤鱼等等。野生鱼和养殖的鱼大不相同，因为养殖鱼很多是吃生长剂和饲料催生而来的，而野生鱼是靠着

    “大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”生长而成，是纯绿色食品。而且还有“宁吃野生一两，不吃养殖一斤”的说法。野生大鱼坊的鱼都是生长在十几年以上，重量基本都是在几十斤以上的鱼，没有细小的刺，既营养又方便。

    再值得一提的就是店里的汤料都是祖传秘制而成，用东北的大铁锅，土灶台作为餐桌，用的都是木炭火。一帮朋友围着铁锅吃大鱼，不仅补铁而且还补钙。

    鱼肉不但营养丰富，而且容易消化。但您知道吗？

    除了鱼肉，鱼的其

    他部分也都有营养。鱼脑是鱼身上最有

    营养的部位，鱼脑中富含俗称

    “脑黄金”的脂肪酸DHA，还

    有磷脂类物质，有助于婴儿大

    脑发育，对辅助治疗老年痴呆

    症也有一定作用。但鱼脑胆固

    醇含量较高，应控制食用量。

    而且烟台人都知道，鱼鳔美容

    有嚼头，因为鱼鳔中含有生物

    大分子胶原蛋白质，有改善组

    织营养状况，促进生长发育，

    延缓皮肤衰老的效能。

    鱼不仅营养丰富，而且

    美味可口。古人有“鱼之味，

    乃百味之味，吃了鱼，百味

    无味”之说。老祖宗造字，就

    将“鲜”字归于“鱼”部，而不

    入“肉”部，将鱼当作“鲜”的

    极品，因此，鱼历来成为人

    们喜爱的食品。鱼不但味道

    鲜美，还对人体有多种保健

    功能。         电话：0535—6823777地址：幸福中路振华广场西200米路北