本报4月28日讯（见习记者 陈伟） “这回算是知道食品添加剂到底是些啥了，也不像以前那么害怕了。”28日上午，本报社区大讲堂在忠厚街社区开讲，在听完专家关于食品添加剂的讲解后，居民们表示对于食品添加剂终于有了更清楚的认识。

    28日早9点，距离讲座开始还有半个小时，可忠厚街社区居委会的会议室里已经坐满了前来听讲座的居民。能容纳20人的会议室，足足坐了近40人。居委会的工作人员为了此次讲座，还特意准备了火腿、面包、果汁等小食品，让专家能够结合这些日常食品进行详细讲解。

    为了能让讲座更加贴近居民的日常生活，担任本次主讲的于海峰副教授专门准备了讲课笔记。她告诉记者，讲座如果理论性太强，居民就会听不懂，这也就失去了讲座的意义。为此，她专门结合具体食品，用通俗的语言进行讲解，“这样居民回家就能用上所学的知识了。”

    “我们日常生活中的绝大多数食品都含有食品添加剂，这些食品添加剂大都符合国家的相关规定。”于海峰介绍说，只是一些非法小作坊为了谋利，非法使用食品添加剂，才让部分市民对于食品添加剂产生了误解。

    在一个多小时的讲座中，于海峰重点讲述了食品添加剂的分类，以及居民在日常生活中如何根据自己的需要选择添加剂食品。讲座现场，不少居民也都拿着笔记本一边听一边记。“听了这次讲座，也明白添加剂到底是怎么回事了。”不少居民表示。

    “其实食品添加剂没那么可怕，大家不要产生误解，只要购买正规生产的食品，里面的食品添加剂是不会对身体健康造成任何伤害的。”于海峰最后强调道。