本报讯 卫生部5日晚在其官方网站发布就台湾地区塑化剂污染食品事件问答。卫生部指出，塑化剂对健康的影响取决于其摄入量，偶然食用少量受污染的问题食品不会对健康造成危害。

    DEHP和DINP对健康有什么危害？

    塑化剂种类可达百余种。此次台湾地区不法企业添加的是DEHP、DINP等。

    DEHP和DINP急性毒性均较低。动物试验发现长期大量摄入DEHP和DINP，会产生内分泌干扰作用，可造成生殖和发育障碍，并能诱发动物肝癌。但目前尚无证据表明对人类具有致癌性。

    进入体内的DEHP和DINP能排出吗？

    实验结果显示，进入体内的DEHP和DINP等邻苯二甲酸酯类物质可以被人体排出。动物试验发现，绝大部分DEHP在24-48小时内会随尿液或粪便排出体外。48小时内停止摄入含有DEHP之产品，体内DEHP浓度便会快速下降。DINP亦会被迅速代谢。

    每天摄入DEHP的安全限量是多少？

    以60kg体重的成人来讲，世卫组织、美国和欧盟分别认为，终身每人每天摄入1.5mg、2.4mg和3.0mg及以下的DEHP是安全的。

    DINP的毒性更低，即使每天摄入9.0mg，也是安全的。

    偶然食用少量的受DEHP或DINP污染的问题食品不会对健康造成危害。

    人群接触DEHP的途径

    由于使用塑化剂的塑料产品现在很普遍，因此塑化剂DEHP在环境中广泛存在，在空气、水中均含有。食品在储存过程中也会有微量增塑剂从包装材料中迁移到食品中，但合格的塑料包装材料迁移量不会超出有关标准。

    我国《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》严格规定了DEHP从食品包装材料迁移到食品的迁移量为1.5mg/kg，DINP为9mg/kg，与世界发达国家的规定一致。 （中欣）