本报菏泽8月1日讯(实习生 袁慧 张芳芳) 夏日天气闷热,一杯爽口的绿茶成为很多市民的选择。记者走访几大茶社发现,同叫“日照绿茶”,价格却相差极大,每市斤从20元-2000元不等。
1日下午,记者走访茶叶市场发现,“日照绿茶”字样的招牌被不少店家挂在显眼位置。不少茶老板表示,绿茶仍是当下的主打产品。据了解,现在市场上茶叶的价格参差不齐,就日照绿茶而言,市面每斤价格为20元、50元、100元、200元、800元、2000元不等。
同叫“日照绿茶”,缘何价格相差如此悬殊?业内人士鲁先生透露,由于日照绿茶本身生长习性,造成本身价位较高,现在市面上所谓的日照绿茶,实际上均为南方绿茶。“因为日照绿茶本身的价位较高,以南方绿茶来充当才有利润可言。”
据悉,日照绿茶的销售量在菏泽颇为乐观。来自福建的茶商李先生表示,日照绿茶盛名在外、产量大自不用说,主要是因为这种绿茶与同类相比,“香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡”,更适合北方茶客的口味。
随后记者拿着3种不同价位的“日照绿茶”,就它们的真假,找到了有多年销售经验的李先生。李先生直言,记者手中的这几款茶叶均非正宗的日照绿茶,而是南方的茶叶。李先生告诉记者,南方绿茶的外观与日照绿茶的形似度可以达到80%以上,从外观上就是专业人士也很难区分,再加上炒茶使用的工艺也与日照绿茶的炒制工艺基本相似,这些南方炒出来的茶,运到销售市场上,就打上了日照绿茶的牌子,“可以说菏泽好多消费者喝的都不是真正的日照绿茶。”
一位购买茶叶的顾客告诉记者,“对于茶叶我不太懂,也看不出来,他们(销售商)说是什么就当是什么了,然后喝着口感不错就买了”。当下喝茶的人越来越多,但真正了解茶的顾客却并不多。某商店老板告诉记者:“现在菏泽市场正宗的日照绿茶价格都很高,但很多顾客点名要几十块钱的,为了做生意也只能用南方绿茶冒充了。”
来自菏泽本地的热心经销商告诉记者:根据茶叶的颜色、香气、条形,均可对日照绿茶进行鉴定。从直观上区分,南方假冒茶的干茶形式多样,有的短小细黑,有的翠绿带毫,粗茶有的干杆较多;从香气上区分,假冒的日照绿茶香气明显不足,泡出的汤色,假茶较为混浊,日照绿茶则透明清澈,香气高、滋味浓是日照绿茶的突出特点。