本报8月11日讯(记者 赵伟 实习生 郭思思 王润身) 新修订的《食品添加剂使用标准》中27类食品添加剂禁止使用,添加剂的减少使得月饼的保质期大为缩短。记者调查发现,目前市场上销售的大部分月饼保质期都缩短至45天,往年一些保质期180天或更久的月饼已不见踪影。
11日,记者在调查中发现,市场上销售的月饼品种,主要以本地产的北方月饼和南方生产的部分广式月饼为主,月饼多以散装形式销售,保质期普遍在30天、45天或60天左右,有的月饼保质期在90天左右。