本报济南9月1日讯 (记者 崔滨) 据山东省商务厅数据显示，8月底，全省鸡蛋平均零售价已涨至9.75元/公斤，较3月25日鸡蛋平均零售价格7.94元/公斤(年内最低价格)，累计上涨22.8%。而商务部数据显示，全国鸡蛋平均价格已达到10.21元/公斤。

    省物价局价格监测中心数据显示，截至8月26日，全省超市鸡蛋零售价格为每斤4.88元，其中威海市超市的鸡蛋售价已经突破每斤5元，达到5.25元/斤，价格最低的青岛超市，也在每斤4.8元。

    山东省畜牧兽医信息中心数据显示，截至8月28日，全省25个集贸市场价格定点监测数据显示，我省鸡蛋平均价格为9.61元/公斤，同比上涨16.48%。

    省商务厅市场运行调节处人士表示，由于鸡饲料主要原料玉米的价格持续走高，加之夏天鲜蛋运输成本增加，人工、储藏等成本不断上涨，导致蛋鸡的饲养成本不断增加，目前蛋鸡存栏减少，市场供应量不足；再加上今年以来市场猪肉价格一路走高，鸡蛋的替代需求增加，带动了近期鸡蛋价格不断上涨。

    山东省畜牧兽医信息中心分析，由于中秋将至，节日备货量逐步加大，加之学校陆续开学，蛋品需求大增；短期内蛋价仍将上涨，或将达到历史新高点。