济南市食药监局市中区分局食品药品稽查大队队长张玉祥建议,家长们在选择小饭桌时,最好先看一下小饭桌有没有登记,一般进行登记的都会在显著位置悬挂《××区学生小饭桌餐饮服务食品安全公示牌》,上面有公示的星级和“笑脸”,也有食药监管部门的监督电话。“对小饭桌,我们会定期检查,发现问题会及时督促他们整改。” 济南市食药监局历下区分局监管一科科长朱树学表示,选择小饭桌,还要看小饭桌经营人员有没有健康证、查看饭菜原料采购有无记录、看有无消毒柜、消毒记录等。如果关心孩子的营养问题,家长还可要求小饭桌经营者出示上半年的菜谱。 本报记者 李飞 张跃峰 张榕博 李钢 见习记者 李师胜
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