济南市食药监局相关工作人员表示,因为小饭桌在法律法规上没有界定,在餐饮业的各种业态中,不存在小饭桌这么一种业态。由于行政许可只有法律才能规定,所以没法办理许可。 省食药监局相关工作人员表示,尽管小饭桌没法办证,但全部取缔又不符合实际,许多家长将无法接受。此外,开办小饭桌的人许多都是下岗职工或困难家庭,取缔后也会影响他们的生活。为此,2011年11月,山东省食品药品监督管理局印发了《山东省学生小饭桌食品安全监督管理暂行办法》,规定,学生小饭桌实行登记制度,县(市、区)餐饮服务食品安全监管部门应建立学生小饭桌登记档案,并向当地教育行政部门通报。 据了解,济南现在登记的小饭桌为683家,历下区是三星制,其它各区是五星制,星级越高质量越好。 本报记者 李飞 张跃峰 张榕博 李钢 见习记者 李师胜
|