本报菏泽10月17日讯(记者 张建丽) 17日,记者从菏泽市旅游局获悉,根据星级饭店评定的有关规定,从10月20日开始,全市的17家星级饭店将接受“考试”。旨在进一步加强星级饭店规范化管理,提升旅游饭店业产业素质,
目前全市包括各县区共有17家星级饭店,其中和平大酒店是四星级,其他的全是三星级。星级饭店的复核范围分为:市星评委对全市星级饭店进行复核；对2010年评定性复核的酒店及2010年评定的星级饭店进行三年期评定性复核。
工作人员将重点复核饭店的必备项目是否全部达标,复核时间为10月20日-12月10日,加大星级饭店的动态监管力度,使达不到标准要求的饭店退出星级饭店队伍,以保持星级饭店整体质量。同时引导星级饭店重视软件建设、文化建设,提升饭店业服务质量。
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饭店必备项目:
客房面积、浴缸配备等；饭店在内部结构、设施设备和服务项目等方面进行的调整是否符合相应星级标准,设施设备的维修保养工作是否到位；饭店培训制度和体系是否完备且执行有力,培训师资、时间、资金、场所等是否有保障,员工是否能主动为顾客提供专业化、规范化的服务；饭店节能减排工作情况,是否重视高效节能设施设备、新能源、新技术的引进与应用,全体员工和宾客是否积极参与；饭店近三年是否出现过重大安全事故,在消防、安全、食品卫生等方面是否存在隐患,安全制度和应急机制是否完备并切实有效；饭店对外包经营部门是否进行了有效监管,其安全、卫生和服务质量等是否符合相应的饭店星级标准。
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