本报12月18日讯 (记者 郭延冉 通讯员 司秀红) 18日,记者从莱芜市卫生监督所获悉, 17日,莱芜市卫生局对莱城区乐尔康餐具消毒配送中心等11家餐饮具集中消毒单位进行了信誉度等级授牌,并在卫生监督网站公示了这些餐饮单位的名单。授牌仪式的完成标志着莱芜市2013年度餐饮具集中消毒单位量化分级管理工作圆满完成。
自今年6月起,莱芜市卫生局在全市所有取得工商营业执照的餐饮具集中消毒单位推行了量化分级管理制度。工作中,莱芜市卫生局依据《消毒管理办法》、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》、《食(饮)具消毒卫生标准》(GB14934)等规范、标准的要求,制定了《莱芜市餐饮具集中消毒单位验收审查量化评分表》。市区两级卫生监督机构抽调卫生监督员组成评审组,对辖区内取得《营业执照》的餐饮具集中消毒单位进行了全覆盖监督检查,重点检查餐饮具集中消毒单位的选址、布局、消毒工艺流程、使用的生产设备、消毒产品、人员卫生及产品质量控制等内容,按照评分表进行了量化评分。
评审组根据餐饮具集中消毒单位现场打分情况、消毒餐饮具抽检结果进行综合评价,莱城区乐尔康餐具消毒配送中心等3家单位被评为卫生信誉度A级单位,莱芜市春华秋实工贸有限公司等8家单位被评为卫生信誉度B级单位。
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