本报1月9日讯(记者 张帅) 1月5日,济南天健农场揭牌仪式在文昌街道办事处贾庄村举行。揭牌仪式上,天健农场负责人卢兴华首先详细介绍了农场的产品定位、厂区规模和发展规划,随后正式发布了由农场自主开发研制的黑色杂粮系列食品。 黑小麦营养丰富,是具有保健功能的特色食品,其中含有丰富的钙、铁、锌、锰、镁等微量元素,对中老年人、糖尿病患者和“三高”群体有良好的保健效果。天健农场从中国农业大学引进了黑小麦种子,在村里实行了区域化种植,科学化管理,保证了小麦质量,通过两年的种植试验,得到了相当满意的效果。 此次天健农场发布的黑色杂粮系列食品包括黑面条、黑麦仁、黑麦片和黑面粉。“农场在保证小麦质量的基础上,引进了石磨、洗麦机、麦仁机,并同面条自动生产厂家进行了合作升级,目前已形成了种植、加工、销售一体化服务。”农场负责人卢兴华表示,食用黑色杂粮将成为一种新潮流,济南天健农场下一步将致力于发展黑小麦绿色有机食品,市场前景一片广阔。
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