本报见习记者 张童
1月31日,农历大年初一,周村大街上充满了游客的笑声、商贩的吆喝声。浓浓的年味儿在张贴的对联里、高挂的灯笼上弥漫开来,而古韵犹存的糖画透着甜甜的年味。
一张桌子、一把小铲、一块玉石板和一个直径20厘米的酒精炉,这就是制作糖画的全部工具。正在制作糖画的葛女士告诉记者:“我们从临沂费县专门过来的。周村大街很有古味儿,游客们也挺喜欢我的糖画。”
蝴蝶、牛、羊、龙、马等图案的糖画在葛女士的手中显得栩栩如生。
“简单的图案一般半分钟到一分钟就可以完成了,‘龙’是最难画的,得三分钟才能完成。”她边说边制作着糖画,旁边的酒精炉里放着一块糖饼,她一边用铁勺敲碎糖饼,一边用竹签搅拌着糖浆,厚度1厘米左右巴掌大小的糖饼慢慢融化开来,冒着泡泡、飘着热气,熬好的糖浆味道浓郁,甜蜜蜜的年味从炉上的糖浆变成了惟妙惟肖的糖画。
葛女士的丈夫魏生国告诉记者,早些年爷爷和父亲画的糖画都很简单,也不是靠着这门手艺过活的。“如今,画糖画就是我的全职,想做出漂亮的糖画,不仅糖浆浓度要掌控好,手上功夫更是关键,要快而且要准。”魏生国说。
“糖画机画出来的糖画比手工的线要粗,不容易成型。民间手艺不能断,糖画机取代不了我们对这种手工糖画的喜爱。”一位观看葛女士画糖画的老先生说。
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