小病输液有害无利
近日,南昌大学第二附属医院叫停门诊输液,引发热议。小感冒、发个烧,很多人就要输液,还有人换季也输液。然而,据专家介绍,不合理输液可能导致抗生素过度使用,有害无利。
专家给出用药箴言:能不用药就不用,能少用就不多用；能口服不肌注,能肌注不输液。
如何识别新鲜蔬菜
黄瓜:简单地说,无刺品种淡,少刺品种鲜,密刺品种香。不管什么品种,无疑都要选嫩的,最好是带花的,任何品种都要挑硬邦邦的。因为黄瓜含水量高达96.2%,刚收下来,瓜条总是硬的,失水后才会变软。所以软黄瓜必定失鲜。但硬邦邦的不一定都是新鲜。因为,把变软的黄瓜浸在水里就会复水变硬。只是瓜的脐部还有些软,且瓜面无光泽,残留的花冠多已不复存在。消费者购买时很易识别。
芹菜:市场上的芹菜主要有四个类型:青芹、黄心芹、白芹和美芹。要想买到优质的芹菜,就得先了解这四种芹菜的食用品质特点:青芹味浓；黄心芹味浓；白芹味淡,不脆；美芹味淡,脆。不管那种类型的芹菜,叶色浓绿的不宜买。因为叶子“墨黑”,说明生长期间干旱缺水,生长迟缓,粗纤维多,吃口老。芹菜新鲜不新鲜,主要看叶身是否平直,新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的芹菜,叶子尖端就会翘起,叶子软,甚至发黄起锈斑。
卷心菜:不管什么季节、什么品种,选购卷心菜的共同标准是:叶球要紧实,松散的表示不紧,不要买(顶尖卷心菜吃的是时鲜,松点也无妨)。叶球坚实,但顶部隆起,表示球内开始挑蕾,中心柱过高,食用风味变差,也不要买。卷心菜是对钙敏感的蔬菜,缺钙现象经常出现。特征是边缘枯死,这是一种生理病害,也不影响食用品质。食用时只要将枯死的叶缘部分剪掉就可以了。
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