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茶叶加工车间内女工渐“挑大梁” |
| 且因细心耐心,掌控关键技术加工环节 | |
- 2014年05月09日
来源：齐鲁晚报
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本报5月8日讯(记者 李清) 随着机械化加工在茶企当中普及开来,记者从巨峰镇多家茶企了解到,茶叶加工车间内,女工因其性格上的优势,数量也随之增多。不少女工还掌握一些关键技术加工环节。业内人士介绍,茶叶主产区巨峰镇的茶企,女工人数占比由原来的不足四分之一增长到三分之一。
记者近日在岚山区巨峰镇淞晨茶业加工车间里,见到了正在操作茶叶加工机器的宋庆菊和赵玉珍。当晚她们与其他三名工人一起加工了超过200斤干茶。
宋庆菊和赵玉珍都来自茶厂周边村庄,是今年刚被招聘进厂里的技术工人。经过一个多月的培训,现在已经开始独立操作茶叶加工机械了。据淞晨茶业主管茶叶生产的申经理介绍,现在该厂茶叶加工机械十分完备,杀青机、烘干机、揉捻机等机器一应俱全。很大程度上减少了人力劳动,茶叶加工也从之前的体力活向技术操作活转变。“女工人有女性的性格优势,他们更有耐心,更仔细认真,完全可以胜任茶叶加工中的技术要求,我们的一些关键技术都是女工来操作的。”
另据申经理介绍,之前的茶叶生产季节,多是白天收茶晚上加工,对人体力消耗较大。在使用大型吹风机后,鲜叶摊晾的时间大大缩短,也使得茶叶加工时间提前。之前加工茶叶需要持续到凌晨三四点钟,现在一般晚上11点之前完工。另外,茶叶工作站之间的有力配合,也使得茶叶生产流水化作业得以实现。“工人们只需要操作机器进行茶叶加工,无需搬运各工作站的半成品,在技术操作方面,女性的细致和耐心很有优势。”
记者从碧波茶业了解到,他们自去年开始,已经在杀青等茶叶加工的关键工作站上配备了至少10名女工人,目前一切运转良好。
记者从巨峰镇了解了多家茶叶加工企业后发现,2012年之前,巨峰镇的茶叶加工生产中,女工人数不足四分之一,并且女工多是打打下手。但从去年开始,女工人数逐渐增加,该镇业内人士估计已经超过三分之一,并且逐渐开始操作关键机械。
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