避免碘摄入不足或者过量。甲状腺对碘比较敏感,甲状腺对碘有摄取、浓集,合成、储备和分泌的功能。海产品中的碘含量很高,因此,海产品的摄入量不要过高,按照中国营养学会的推荐,鱼虾每日50—100克为宜。
避免紧张、焦虑、忧愁、失眠。这些情况下对甲状腺素的需要会大大增加,如果超出负荷,甲状腺就容易发生病变。
怀孕时对甲状腺素的需要量也会增加。在怀孕期间,甲状腺及其产生的甲状腺激素水平发生变化,可能会发生甲状腺功能减退等甲状腺疾病。推荐至少在确定怀孕的时候要检查一次甲状腺功能。
两大类食物 含碘最多
海产品
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上；其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克。
陆地食品
陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克—90微克/千克,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。人体碘的80%—90%来自食物,10%—20%通过饮水获得,5%的碘来自空气,因此,食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收,与氨基酸结合的碘可直接被吸收。
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