猪价上涨,猪厂屠宰量下降1/5

一些养殖户认为涨势不正常,持观望态度

2014年05月19日　来源：齐鲁晚报
【PDF版】

　　一位市民正在选购五花肉。　见习记者　孙秀峰　摄

　　本报5月18日讯(记者　王领娣　见习记者　孙秀峰)　从2013年年底到2014年4月份中旬,猪肉价格一路走低,只降不升,一度跌至5元/斤,而从4月下旬开始,猪肉价格开始有了首次小幅上涨,截止到5月16日,毛猪价格涨至7元/斤。
　　记者走访大润发、银座和佳乐家等超市了解到,脱酸去皮后的精肉、五花肉及后肘卖到了近14元/斤,但猪肉货架前买肉的人很少。清怡市场卖猪肉的姜师傅说:“五一之后,猪肉价格就上来了,现在精肉13元/斤,五花肉11元到13元不等。”
　　滨州市盛达食品有限责任公司董事长杨占英介绍,毛猪的价格从今年4月下旬开始回升,之前毛猪一斤大约5元/斤,4月下旬开始价格上涨,现在毛猪的价格达到了7元/斤。
　　“猪肉价格上涨,我们屠宰厂现在屠宰量下降了五分之一。”杨占英说,养殖户普遍存在这种心理,“价格下降,他们都会急于出手,所以存栏量减少；现在价格上涨了,养殖户又期盼价格继续上涨,不舍得出售,导致市场供不应求。”
　　杨占英还告诉记者,近期国家开展猪肉集中收储,一定程度上消化了当地市场的供应量,猪肉收购价有了一定程度回升,因此带动了猪肉价。
　　而对于养殖户来说,由于“猪周期”越来越摸不到头脑,想要挣钱几乎要撞大运。近几日,随着猪肉收购及批发价格上涨,不少的养殖户终于从亏损的阴影里脱身,但是也有养殖户高兴不起来,甚至一些养殖户称,处理完这一批生猪,先停养一段时间,以后养不养殖,看一下大形势再说。
　　秦皇台生猪养殖厂孟厂长告诉记者,根据多年的养殖经验,现在这个涨势很不正常,应该与国家的收购政策有关,或许过段时间价格还会再降,“所以我们打算先观望一下市场大形势,我朋友也都不打算扩大规模,还有一些甚至不打算再继续养殖生猪的。”

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。