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美食大赛大众评审开始招募啦

只要你爱好美食,并且熟悉滨州地方特色菜就可报名

2014年05月21日　来源：齐鲁晚报

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文/片　本报记者　
　　　　本报5月20日讯(记者　韩志伟)　由滨州市服务业发展局主办,齐鲁晚报·今日滨州、大众网承办的首届滨州百姓最喜欢家常菜评选活动即日起正式面向社会征集大众评审。只要你爱好美食,并且熟悉滨州地方特色菜,就可向本届大赛组委会报名应征。
　　首届滨州百姓最喜欢家常菜美食大赛将会评选出10道特色菜点代表滨州参加全省比赛,省级比赛将会评选出“美食山东十大特色家乡菜”,参赛作品要求突出家乡特点和家常味道。通过大赛,引导滨州市餐饮企业转型创新,让餐饮业回归大众,回归服务。
　　本届大赛以鲁菜风味为主,参赛菜点要突出家乡特点和家常味道,具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色,能向大众普及推广。食材选用绿色、环保、健康,以老百姓餐桌上常见的食材为主,禁止海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝等高档原料。菜点加工工艺相对简单,便于掌握,方便居家烹调学习,参赛菜点可以是热菜、凉菜。
　　为体现本次活动的公开、公平、公正,大赛除进行大众投票外,大众评审代表也将和美食专家一起加入到现场评比中。本届大众评审代表将面向全市各行各业征集报名,只要你爱好美食,并且对滨州的地方特色菜点有一定的了解,熟悉部分特色家常菜的制作过程,就可以向本界大赛组委会报名应征,组委会通过简历筛选出部分代表参加最后的面试,确定最终的大众评审。
　　大众评审代表报名方式:
　　1、报名格式:姓名+性别+年龄+职业+个人对滨州美食的见解
　　2、报名邮箱:hzw409849748@126.com
　　餐饮企业参赛报名方式:
　　1、登录齐鲁晚报·今日滨州官方网站填写并下载报名材料。http://binzhou.qlwb.com.cn/
　　2、登录大众网滨州频道,填写并下载报名材料。
http://binzhou.dzwww.com/
　　3、报名电话:0543—3210007　18266556162
　　4、填写好的报名材料发送至邮箱:hzw409849748@126.com
　　大赛最终解释权属首届滨州百姓最喜欢家常菜评选活动暨“美食山东——家常菜”大赛滨州赛区组委会所有。

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