按说中国厨师节作为全国厨师界的盛会,开幕式应该很隆重,可在30日的开幕式上,并没有出现奢华的场面,无鲜花,也无红地毯,开幕式的嘉宾也未配茶水,显得节俭有度。
据组委会工作人员刘先生介绍,本届中国厨师节以“弘扬饮食文化,推动厨艺交流；倡导绿色餐饮、服务经济发展”为主题,用实际行动来倡导文明用餐、节约用餐,推动餐饮行业和餐饮消费结构的转型。
据介绍,为了节俭办会,本次展会也做了部分调整。首先是精简了整个开幕式的流程和时间,开幕式加上“中国鲁菜之都”现场授牌,仅用了不到10分钟的时间。
本报记者 王晏坤
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