秋老虎来了吃点啥呢? - 齐鲁晚报数字报刊

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秋老虎来了吃点啥呢?

2014年08月08日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报8月7日讯(记者　杨擎)　昨日迎来了2014年的立秋,立秋并不意味着天气会逐渐转凉,而是意味着秋老虎的到来。炎热的天气让人们燥热不安,食欲减退。在立秋到来之时,多吃苦、多吃姜、多吃茄子。　
　　温度的升高不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,因此,“去火”也是立秋食补的必备功课。“无论是夏季还是秋季,去火的食物,上佳选择当然是苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果。”济阳协和医院专家说,牛奶性微寒,可以补水、滋阴、解热毒,也是“去火”良品。　
　　据了解,人体受暑热侵袭或出汗过多,会促使消化液分泌减少。此时市民可以食生姜。生姜中的姜辣素能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌,起到开胃健脾,促进消化,增进食欲的作用。　
　　“不喜欢吃苦、姜等刺激类食物的市民,在立秋到来的时候,也可以多吃些茄子。”济阳协和医院专家说,茄子具有清热活血的功效,医学研究表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。但由于茄子性味过于寒凉,脾胃虚寒容易拉肚子的人不宜多食。

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