“早产蟹”节前上市价格有些高

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今年中秋来得早,大闸蟹有些跟不上脚步

“早产蟹”节前上市价格有些高

2014年08月28日　　来源：齐鲁晚报

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　　大闸蟹开始少量上市。　本报记者　高雯　摄

　　　　本报济宁8月27日讯(记者　高雯)　大闸蟹是中秋节前的“重头戏”,而今年早来近10天的中秋节,让大闸蟹有些跟不上脚步。26日,记者走访城区农贸市场发现,大闸蟹虽已开始少量上市,但多是些还差一茬蜕壳的未成熟“小闸蟹”,虽个头不小但不宜存活,所以价格不低。另外,受干旱和早中秋影响,微山湖大闸蟹上市量比往年同期少近一半,成熟大闸蟹本周六前后大批上市。
　　“螃蟹怎么卖啊?”26日上午,在红星农贸市场,看到几笼大闸蟹,想尝鲜的市民围了上来。销售微山湖大闸蟹多年的苗新平说,大闸蟹刚上市,批发交易市场数量不多,成熟的好蟹也比较少。“现在还差一茬蜕壳的大闸蟹比较多,这种蟹虽然个头也不小,蟹黄也可以,但存放不住,死亡率高,所以不敢进多。”苗新平说,2两左右的母蟹卖到45元一斤,比去年贵了5元,随着中秋临近,预估价格还会上涨。
　　微山县永胜北村是大闸蟹养殖基地,负责收购和外销大闸蟹的养殖户刘燕说,目前市场上的大闸蟹数量比去年同期少了一半。她说,大闸蟹要蜕壳5次才能成熟上市,现在多数只蜕壳了4次。随着中秋临近,为赶在节前卖个好价钱,心急的村民开逮差一茬蜕壳的未成熟蟹。
　　“这个周六会大批量开逮成熟的大闸蟹,到时微山湖大闸蟹会大批上市。”刘燕说,受今年微山湖干旱影响,不少大闸蟹养殖池面临干池,减产甚至绝产。她预计,受减产影响,蟹子数量少价格肯定比去年高,但随着江苏等外地大闸蟹陆续上市,竞争之下,微山湖大闸蟹价格也不会太贵。

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