菜的前身是植物
2014年10月06日 来源：
齐鲁晚报
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□孙道荣
和朋友到南方出差。在城郊闲逛时,遇见一位卖菱角的老农,篮子里的菱角,色泽青翠,个个饱满。一问,原来都是从老农身后的池塘里刚刚采摘上来的,难怪这么新鲜。朋友一下子买了好几斤,但向老农提了个要求,就是帮他到池塘里,采摘一棵有茎有叶的完整菱角送给他。老农不解其意,但还是乐呵呵地走上岸边的小船,划到水中央,拎起一棵菱,轻轻一提,像拉网一样,拽上来一棵完整的菱角。
老农将手中的菱角递给朋友时,我和朋友都惊讶地张大了嘴巴,没想到菱角竟然是长成这样的,像伞一样张开的叶丛中,悬挂着几个还没有成熟的小菱角。而整棵菱角,有茎,有叶,有根,有须,最奇怪的是,它的根竟是从一个老菱上生发出来的。以前也吃过菱角,却完全不知道菱角是这样的形状。
朋友小心翼翼地将整棵菱角收好,装进袋里。见我疑惑,朋友笑着说,带回家给孩子看一看。
真是一位有心的父亲。回城的路上,我们的话题,从那棵完整的菱角自然散开。
朋友告诉我,每次去市场买菜,他都有一个习惯,就是专挑那些有根有枝有叶的蔬菜买。除了这样的菜更新鲜之外,朋友解释说,他的目的是让孩子看看,一棵菜,它的本来的模样。
有一次,朋友买菜的路上,看见一个挑着担子的农妇,筐子里全是连秆的毛豆,秆上一串串的毛豆,翠绿,饱满,豆荚上的白色绒毛清晰可见,显然是刚从庄稼地里收割上来的。朋友拦下农妇,说服农妇卖几棵给他,农妇为难地挠着头皮,还是头一次遇到有人这样买毛豆呢。朋友抱着毛豆秆回到家,放学回家的儿子看到了,一脸兴奋,拿起一棵毛豆,瞅了半天,嘴里嘟囔着,原来毛豆是这样的啊!小家伙还第一次主动帮爸爸剥毛豆,小手从豆秆上摘下一个豆荚,吃力地剥开豆荚中的豆粒。
朋友说,那时候儿子上幼儿园大班,以前别说让他帮忙干点家务活,连吃饭都得哄。没想到,一棵连秆的毛豆,会让孩子产生如此浓厚的兴趣。
自此之后,再去市场买菜,只要碰到连根连叶的,他都会买下。一般人买菜,都会让卖菜的将根啊须啊叶啊枝啊什么的都剔除掉,买的是净菜,朋友不同,他总是尽可能地买下根须完整的菜。而每次买菜回家,儿子都会跑过来,好奇地翻翻看看,爸爸的菜篮子里,又多了什么他还没见过的宝贝。在孩子看来,爸爸的菜篮子就像一个百宝箱一样,经常带回来一些陌生而神奇的菜。
后来,朋友在菜市场认识了一位菜农,他卖的菜,都是自家菜园子里种出来的。朋友大喜,和菜农约定,今后有什么新菜上市的时候,给他带一棵连秆连叶的。有一次,菜农带给他一串连蔓叶的番薯,一根藤蔓上,挂着大大小小十几个番薯,有趣极了。已经上小学的儿子喜出望外,亲热地抱着番薯,就像抱着心爱的玩具一样,多少天都没舍得吃掉。朋友趁机和儿子一起上网搜索查看,对番薯有了更多的了解。恰好几天之后,一篇课文提到番薯,儿子大出风头,在课堂上将自己了解到的番薯知识讲给同学们听,连老师都刮目相看。
有时候,朋友也会利用双休日,带着儿子到郊外去踏青,看看地里的庄稼和蔬菜。每次郊游,儿子都会有一些田园风光之外的意外收获。朋友说,现在,儿子已经读中学了,对生物特别感兴趣。这也许就是潜移默化的作用吧。
看着朋友手里拎着的菱角,我忽然明白,菜的前身是一株有生命的植物,而我们却往往忽略了它。除了能给予我们营养,它还可以告诉我们一些关于生命的意义。
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