新姜上市价格不跌反涨 - 齐鲁晚报数字报刊

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新姜上市价格不跌反涨

2014年10月16日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报10月15日讯(记者　刘雅菲)　目前正值新姜收获的季节,可怎么生姜的价格更贵了呢?据济南市商务局价格监测显示,济南市生姜的批发价格和零售价格较8月份每斤上涨近2元。　
　　“姜比猪肉都贵不少了。”这几个月,市民曹女士发现,家中必备调味品生姜的价格可比以前贵了不少。8月中旬以来,生姜价格再次上涨,零售市场上的生姜已经从每斤10元-11元涨至12元-13元,涨幅达18%左右。而记者从匡山农产品批发市场获悉,目前生姜的批发价格也已经高达10元-11元。
　　据匡山农产品批发市场的工作人员介绍,目前山东新姜已经收获,但生姜是典型的一季出产、全年出售的农产品,山东的很多农户都有地窖,能够在姜窖中放两年以上。上一年和前年生姜的减产对本年的报价起决定作用。而去年地窖里存下来的生姜快见底了,这么高的价格姜农也有惜售心理,不会一下子全卖掉。8月份的时候生姜的收购价格还在7块钱,现在已经涨到了9块,当初卖了的姜农都很后悔。而且,俗话说“姜还是老的辣”,虽然新姜已经收获,但难以保存、口感上也有差别,因此虽然鲜姜供应充足,但价格不到老姜价格的一半。
　　那生姜的价格什么时候才能下降呢?济南市商务局的相关工作人员预测,新姜下月大量上市,价格可能会小幅下跌,大量上市时间为11月底,到时生姜供应紧张局面才会结束。

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