铁匠:泪水和汗水交织 - 齐鲁晚报数字报刊

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铁匠:泪水和汗水交织

2014年10月27日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　安家正

　　铁匠这个行当已经差不多消失了,但留在人们舌尖上的众多话语却说明:这个行当曾经与人们有着多么密切的关系。光歇后语就有:
　　铁匠绣花——改行。
　　铁匠摆手——欠锤(揍)。
　　铁匠打铁——硬碰硬。
　　铁匠的墩子——听人锤。
　　铁匠的围裙——一身窟窿。
　　铁匠传手艺——趁热打铁。
　　铁匠铺里卖棉花——软硬兼施。
　　铁锤叮叮当当,火花灼灼闪烁,人们的日常生产和生活,绝对离不开铁匠。
　　就经营方式而论,铁匠有两类:走村串庄的和定点加工的。
　　走村串庄的,多半是三个人一帮——一个师傅带着两个徒弟,其中一个接近出师。他们推着一辆小车,带着家什,还有简单的行李。进村之后,倒是很受农民的欢迎,热情地帮助他们选择场地、支炉生火。他们的生产是“来料加工”,很快活计就来了。有的要给锄镰锨镢加点钢铁,有的则要新打点铁制工具。于是炉火通红,师傅把烧得通红的铁件钳出来,放在砧子上,手锤指挥,两个徒弟依照手锤的指点锻打。叮叮当当,好不热闹。可是夜晚呢?即使不是露宿,那单薄的被褥也难以御寒呀!夏天则除了烘烤之外,夜里也得受蚊虫的叮咬。他们的服务对象只是农民,都穷得叮当响。黄县的文人写《铁匠谣》,把铁匠生活美化得诗情画意,只怕从祖辈起就没有人当过铁匠。
　　烟台的铁匠不是流动的,沿着通衢大道有零星的“红炉”,往往附近有个给牲口上蹄铁的棚子,再就是比较集中的兴隆街。当年的兴隆街不只是一条,铁匠铺也远不止一厂。他们已经进行“批量生产”了,产品由行商同意收购卖往地方。当然,师傅不过是领着干活的“把头”,掌柜的很少光临现场,当时也根本无所谓的“劳动保护”,有人把解放后才有的“皮裙”说成了旧社会就有,那是忘记了时代,当年有一条布满窟窿的帆布围裙就已经很不错了。
　　兴隆街上也流传着《铁匠谣》:
　　铁锤叮当响,昼夜辛苦忙。
　　烟熏又火烤,炉前汗如浆。
　　累断脊梁骨,难养爹和娘。
　　三百六十行,最苦是铁匠。
　　如今,铁匠早已成为“消失的行当”了,但是,歌谣却留在了人间。

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