吃相
能吃是福?错!错!错!
2015年01月20日 来源：
齐鲁晚报
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最近,网络上各地酒友拼酒量的风气刚刚过去,来自五湖四海的“吃货们”又在拿生命拼饭量了。据报道,大庆市一位体重96斤的女孩,一顿饭能吃“3碗面和4个烧饼”,另一位网友则称自己从小饭量大,一份牛扒、一只烤鸭、半斤花生米、五个鸡腿、60只小龙虾、两盘炒菜、一盘凉菜。
层出不穷的“大胃王”让普通人“叹为观止”。不过,医生发话了:如果没有什么特别原因,饭量突然大量增加的话就要注意了,糖尿病、甲亢、神经性多食症、皮质醇增多症等的症状之一都是饭量突然增加。
本报记者 陈晓丽
纤瘦女生竟是大胃王
“中午吃了三个菜一碗米饭,茄子炒肉、油爆大虾、海鲜豆腐,不过这种午餐也就能撑俩小时……”在一家证券公司上班的小张在朋友圈里晒了一张午餐图,每份菜量都不小。果然,才下午三点多,小张就忍不住跑到单位楼下的快餐店里买了个汉堡,“实在饿得受不了了,先吃点垫垫。”
见过小张的人都不相信她能有这个饭量,更让很多女生羡慕嫉妒恨的是,纵使每天都这么能吃,26岁的小张还是一直保持着纤瘦的身材——身高162cm,体重47公斤左右。事实上,小张并不是大家通常认为的随便吃什么都不长胖的好体质。
大约三年前,还在学校读书的小张申请了英国的交换生项目,去英国呆了半年。“因为西方的饮食中脂肪和糖分含量高,一起的其他中国留学生都说吃不惯国外的饭菜,不是自己做饭吃,就是呆了半年回来长胖很多。”小张告诉记者,“我到了国外之后,饭量越来越大,每顿都吃很多,但是呆了半年回来还瘦了四五斤。”
回国后,小张在家住了一段时间,小张的妈妈觉得不对劲儿,女儿的饭量大增不说,体重不增还有所下降,于是赶紧带女儿去医院检查,最后被诊断为甲亢。“治疗了一阵,饭量一直也没变小,没什么别的异常,后来就没吃药了。”
身体生了病,饭量会增加
俗语说,能吃是福。在医生眼里,这个道理未必通,怎么讲呢?济南市中医医院内分泌科刘承琴、济南市第四人民医院内分泌科主任医师李红专来一一分析。
糖尿病:失糖、胰岛素分泌紊乱引食量增加
专家表示,糖尿病患者之所以饭量突然增加,主要有两方面的原因:第一种是出现于餐前的饥饿,胰岛素通常是在餐后血糖升高时大量分泌,而糖尿病患者的胰岛素分泌会出现延迟,在餐前当血糖已经下降时,胰岛素大量分泌就会导致饥饿感增强。
第二种原因则是由于血糖过高,在体内不能被充分利用,以致形成渗透性利尿。血糖越高,尿量越多,排糖亦越多,尿中丢失了大量的糖后,机体处于半饥饿状态,能量缺乏引起食欲亢进,食量增加,血糖升高,尿糖增多,如此反复。
甲亢:甲状腺激素过多致新陈代谢过于旺盛
甲亢是甲状腺激素分泌过度引起的一种疾病,而甲状腺激素有加快细胞呼吸的功效,甲状腺激素过多就会导致细胞消耗摄取葡萄糖的速度加快,从而导致机体的新陈代谢过于旺盛,碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素的消耗都将大大增加,随后血糖浓度下降,从而产生饥饿。
与此同时,甲状腺激素还会促进肠道对葡萄糖的吸收,导致胃肠道蠕动加快,食物很快就会从胃中经过消化进入肠道,因此胃部经常处于空虚状态,于是大大促进食欲,使得患者不断进食。
神经性多食症:女性更为常见
专家表示,神经性多食症的常见发病原因与厌食症有一定的相似之处,包括经常暴饮暴食或设法呕吐以避免体重增加等都会导致自身饮食习惯紊乱,有时滥用泻药也会导致该病。
神经性多食症的临床表现主要是反复发作性暴食,还会伴有情绪上的抑郁等。多数患者需要配合药物、心理等进行多方面综合性治疗,严重者则需要住院。由于女性常常为了保持身材采用各种不恰当的方式控制体重,因此女性患者更为多见。有调查显示,该症女性患病率约为1％-3％。男性患病率大约为女性的1/10。
皮质醇增多症:7成患者血糖代谢紊乱
皮质醇增多症,又可称为库欣综合征,1921年由美国神经外科医生Harvey Cushing首先报告发现。发病原因主要是肾上腺皮质长期分泌过量皮质醇引起,主要表现为满月脸、向心性肥胖、痤疮、高血压、继发性糖尿病和骨质疏松等。
临床研究发现,皮质醇增多症患者中约有70％的患者会有糖代谢紊乱的症状,这种患者也被称为固醇性糖尿病,如果病程太长,则将导致永久性糖尿病。因此,与糖尿病患者同样道理,会引起饭量大增。
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