嘟真好蜂蜜是择出来的老板亲自验蜜,百余名蜂农被列入企业黑名单
2015年02月06日  来源:齐鲁晚报
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     哪里能产好蜜,嘟真就到哪里去。作为蜂产品行业首个青岛名牌,嘟真一直致力于做优质蜂产品的典范,以天然纯真为准则,不畏山高林密、路遥偏僻,跑遍全国蜂蜜产区,汇聚全国最好的蜂蜜。与此同时,近两百名掺假蜂蜜的蜂农被列入嘟真黑名单。
  每年“五一”前后,青岛嘟真蜂产品公司总经理吴跃进便带领团队奔赴全国各地采集储备蜂蜜,南至海南岛,北至大兴安岭,西至甘肃青海,嘟真的足迹遍及中华大地。嘟真公司为何不设专属的蜜源基地和养蜂团队呢?据了解,假如蜜源基地固定,盛花期一个寒潮,一阵大风,亦或是一场冰雹都会让企业滴蜜无收。所以哪里产出好蜂蜜,嘟真公司就到那里去择蜜。
  每当蜂农取蜜的时候,也是吴跃进神经最紧绷的时候,因为历年来,蜂农掺杂使假混水摸鱼层出不穷。部分蜂农会趁机将存量白糖用水化开,一固脑儿冒充新取蜂蜜。吴跃进说,“我们每天走访数十家蜂场。一要看这些蜂场的蜂群是否健康,通过观察死蜂,能知道蜂群得什么病,用什么药,是否用过禁用的抗生素等等;二看蜂农在忙什么。尤其天黑以后,一些蜂农掺杂使假都是在夜幕掩护下进行。”嘟真公司成立以来,已有180多位蜂农被记入嘟真公司的黑名单。
  经过繁重而又复杂的运输环节,来自全国各地的优质蜂蜜被运回青岛嘟真公司。经过六道工序去除杂质,然后用进口低温超高压设备剔除多余酵母菌和水分,最后蜂蜜被贮进钢罐数月,待蜂蜜完全成熟后,定量分装,最后走向终端市场。吴跃进说,嘟真公司十分重视蜜源的把关,因为只有所有原料蜂蜜都是优质的,才能保证所有出厂蜂蜜合格。
  经过十余年的发展,青岛嘟真蜂产品有限公司已成为集蜂产品原料购进、分装、自营零售为一体的专业型公司,拥有自营专柜110个,零售蜂产品从2000年的2吨提高到目前的700余吨,逐步打造成国内蜂蜜品种最齐全的公司。“常喝嘟真蜂蜜,一生健康美丽。”吴跃进说,嘟真公司囊括了30余个不同品种的蜂蜜,而各种蜂蜜之间的营养价值与药用价值是存在差异的。所以,许多人认准一个品种连吃几年或许是不科学的,因为全部品种的保健价值大于单一品种。吴跃进建议,阅尽天下美蜜,轮吃嘟真蜂蜜。

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