发展保护一批老字号食品 - 齐鲁晚报数字报刊

放大

缩小

默认

发展保护一批老字号食品

2015年06月17日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　同时,记者在新闻发布会上了解到,“食安枣庄”行动制定了至2015年年底的具体目标。在食用农产品领域,出台枣庄市主要经济林种无公害栽培技术规程”地方标准,建成石榴、大枣、梨、桃、葡萄、大樱桃、板栗、核桃等果品品牌生产基地60万亩。
　　食品生产领域,发掘、保护和发展一批老字号食品与传统品牌,打造一批新兴品牌产品,提高企业食品质量安全管理水平,2015年底规模以上食品生产加工企业GB/T22000或HACCP认证比例分别比上年底各提升5%,其中乳制品、肉制品等重点产品生产加工企业认证比例分别达到35%以上、85%以上。
　　食品流通领域中,到2015年底,全市20%以上的大中型商场及连锁超市、食品及食用农产品批发市场、食品供货商创建为省级食品经营示范单位；各乡镇和城市社区(含学校周边食品经营店),分别有2户以上食品经营店创建为省级食品经营示范店,3户以上食品经营店创建为市级食品经营示范店。
　　餐饮消费领域,积极开展餐饮服务品牌示范街区、示范店和示范学校食堂创建活动,全市餐饮服务单位量化分级良好(B级)以上比例超过50%,其中学校食堂超过90%。

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

网友为此稿件打分的平均分是：

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅