无糖月饼也含糖,老人得少吃 - 齐鲁晚报数字报刊

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养生月饼、无糖月饼等颇吸引眼球

无糖月饼也含糖,老人得少吃

2015年09月14日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报济宁9月13日讯(记者　高雯)　在当前的月饼促销旺季中,养生月饼、无糖月饼等类型的月饼颇吸引眼球,但也有营养专家提醒,月饼是高糖高热量的糕点,无糖月饼多为宣传噱头。
　　13日,大润发、瑞尔福等商超里,月饼促销相当火爆。和普通月饼相比,添加了鲍鱼、西洋参、菌菇等成分的养生牌月饼、无糖月饼等成为促销人员推荐的热点。
　　“这种是低脂肪的无糖月饼,添加有菌菇类的养生药材,送长辈最合适。”一品牌月饼的导购侯女士凑过来说,无糖月饼不含蔗糖,老人和糖尿病人都可以食用,添加了鲍鱼、人参等成分的养生牌月饼,还有保健功效,虽然价格昂贵但也并不愁销。
　　记者发现,无糖月饼、药膳月饼成为今年月饼市场上的新类型,除了走亲访友的礼盒装,散装的无糖月饼每斤售价也是普通月饼的两倍。
　　济宁市烹饪餐饮业协会营养专家告诉记者,无糖月饼并非真的无糖,月饼的制作成分就决定了月饼是高脂肪、高热量和高糖分的糕点,即便没有蔗糖,一些蔗糖的替代品以及月饼的面粉成分,经人体消化后也会产生大量葡萄糖,所以老年人不适宜多食。　

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