养生小课堂—用膳食赶走三伏带来的湿邪

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养生小课堂—用膳食赶走三伏带来的湿邪

2022年09月06日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　立秋之后,教您利用一些食物的除湿特性,赶走三伏带来的湿邪。有利水作用的常用食物有绿豆、赤小豆,冬瓜、黄瓜、西瓜等。
　　绿豆除了利尿作用外,还可清热解毒。最简单的食用方法是熬制成绿豆汤,不要去皮,不要加糖,不要冰镇,温凉即可,每天连汤带豆随意食用1-2次。脾胃虚弱的适当减少食用量。赤小豆可消肿解毒,它的利水祛湿作用比绿豆强。可熬粥或做蒸制面食的馅料,口感很好。一般每周随意食用2-3次即可。
　　冬瓜是消脂利尿的好东西,非常适合夏秋季食用。一般切块或片,做成清汤或冬瓜虾仁汤,不加盐或少加盐,以淡为宜,效果更好,可以很好祛除体内湿气,长期食用,效果更好。黄瓜和西瓜作为最简单易用的利湿果蔬,可随意生食。西瓜,糖尿病人不可多食。黄瓜性味寒凉,脾有虚寒者少食。　　　　　(臧隆　姜斐)

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