以专业为依托,发挥志愿者科普宣传力量

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齐鲁工业大学食品科学与工程学部党委书记周韶华:

以专业为依托,发挥志愿者科普宣传力量

2024年01月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　“我们学部党员、师生志愿者活动以学科专业为依托,广泛开展食品科学知识普及工作。”齐鲁工业大学食品科学与工程学部党委书记周韶华介绍了志愿者团队公益活动经验。
　　“食品科学与工程学科为山东省重点学科,在省内成立最早,与山东省食品产业的发展深度融合,建校以来累计为全省培养食品类高水平毕业生2万余名。近年来,学科立足山东,推动食品产业高质量发展,助力乡村振兴方面特色明显,在淀粉糖、粮油加工、生物发酵等方面形成了系列原创性成果,国内将近50%以上的变性淀粉和赤藓糖醇、几乎100%的葡萄糖酸钠、全球80%的黄原胶产能都来自食品学科的技术。”周韶华介绍,基于强大的专业支持,该学部志愿者把科普宣传放在最重要的位置。
　　周韶华介绍,志愿活动大有可为,团队可以走出去,到社区、到学校宣传科普知识,让孩子们增长见识；还可以给广大的考生及家长介绍各学科专业课程设置情况,减少高考志愿填写盲目性；还可邀请中小学生到大学校园参观、实习、研学,不断感受食品科学与工程专业的魅力,建立营养健康的基本理念。

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