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广东菜心
2015年06月12日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　做法:1.将枸杞用温水浸泡至鼓起来；
　　2.菜心切去粗根,洗净；
　　3.锅中放入适量水,煮开后放入菜心,放入碱面、油,搅匀。
　　4.煮至菜心颜色变深,熟了即可捞出。
　　5.用凉水冲洗几次,捞出后挤去多余水份,切成小段。
　　6.放入碗中,放入盐、鸡精、香油,抓拌均匀。
　　7.用模具放入盘中,填入拌好的菜心。
　　8.脱膜,洒上些熟芝麻。
　　9.摆上泡发后的枸杞即可。

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