>>金丝“小鲜枣”——你没吃过的鲜果极品

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>>　金丝“小鲜枣”——你没吃过的鲜果极品

2015年08月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　乐陵的小枣就像吐鲁番的葡萄、哈密瓜一样独特,在半干状态下掰开可以拉出金丝,拉长1-2寸不断,在阳光下闪闪发光,故曰“金丝小枣”。据悉,乐陵金丝小枣从农历的七月十五已经半红,随着糖分的上足,到农历八月初已全红,“形如芒果甜如蜜,红似鸡血脆若梨”这句话正是说的农历八月的乐陵金丝小枣。乐陵金丝小枣鲜枣表面鲜红,有光泽,果大核小,清脆多汁,味甘甜。
　　新鲜的金丝小枣含有大量的维生素C,维生素含量是猕猴桃的10倍,素有“活维生素丸”之称,它能有效抗氧化,使皮肤保持弹性的同时,还可以抑制黑色素的形成,此外还含有人体所必需的20多种氨基酸和丰富的钙、磷、钾等元素,有治疗脾胃虚弱、消化不良、肺虚咳嗽贫血、失眠、肝炎、营养性水肿、高血压等疾病的功能。此外,乐陵金丝小枣中还含有新疆大枣中所没有的硒元素,有助于防癌抗癌,故当地有谚语曰“一日吃仨枣,赛过灵芝草”。

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