“芒种忙，三两场”。意思是一到芒种，就该忙了。芒种前后，小麦、大麦等有芒的作物已经成熟，紧张的夏收开始了。民间还流传着“收麦如救火，龙口把粮夺”的说法。看看，把收麦都比喻成救火了，你说急不急。

    □裴庆美

    “夏收有五忙，收、运、打、晒、藏”，这是我爷爷常挂在嘴边的一句话。记得我小的时候，在我的农村老家，每年一到芒种前后，爷爷就像我家的总指挥，全家人都在他的吩咐下为抢收小麦而忙碌。而爷爷自己，则是家里那个最操心、最受累的人。早在芒种前，爷爷就开始为抢收小麦做准备。他找出一摞镰刀，拿出磨石，倒上半盆水，坐在院子里就开始磨。爷爷很有耐心，磨几下，就用手试试刃，把铁锈冲掉，再磨。直到把所有的镰刀都

    磨得锃明瓦亮了，爷爷才罢休。爷爷说，磨刀不误砍柴工，这时候费工夫，割麦时就省劲了。  总觉得一切还没准备停当呢，小麦在一夜之间就成熟了。爷爷是老庄稼把式，他说小麦要在晚上收割才好，不炸粒，损失少。否则小麦一经太阳暴晒，饱满的麦粒便会不服约束，全跑出来散步。所以爷爷便命令全家人凌晨就起床，赶在天亮前把小麦收完。没想到当我们拿着镰刀拉着地排车走出家门时，在通往一片片麦地的土路上，早已是人头攒动。再看散发麦香的地里，也早有人在弯腰弓背、挥镰割麦，

    刷刷的割麦声不绝于耳。  来到我家麦地，大家一字排开，一人负责两垄，一起向前赶。爷爷教给我，割麦时先搂一把麦子在怀里，然后将镰刀溜地快拉，这样既省劲，还快。当地上排起长长一溜割倒的麦子时，母亲和姑姑就开始捆，爷爷叔叔就开始装车运。当所有的麦子都运到麦场，天已经大亮。下一步就是脱粒了。那时候脱粒都是人工，父亲叔叔他们几个人同时拉一个碌碡，在麦子上来回碾轧，爷爷把压实的麦子再翻松了，再来回碾轧，直到麦粒都被碾下来，麦粒就算脱完了。再就是扬场。扬场可是技术

    活。趁一个有微风的晴天，爷爷拿把木锨，铲起麦子迎风一扬，麦子就在空中划一个漂亮的弧，再缓缓落地。而那些麦秸草屑，便随风飘向一边，与朝夕相处的麦粒拉开了楚河汉界。  夏收五忙至此就剩下“晒”和“藏”了。小麦要晒干晒透，才能装囤入仓。当父亲和叔叔把一袋袋吸饱了太阳光的小麦拉回家，爷爷那又黑又瘦的脸上，顿时开满了花。  现在农业早已实行了机械化，收割小麦既省时省力，还减免了许多劳苦。只是爷爷已作古多年，没赶上如今的好时光。