本报记者 陈玮
“对韭菜中农药残留量的检验,需要花费5000元,消费者送样检验难以承受高额的检验费。”山东大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所副所长赵长峰说。
赵长峰透露,近年来,政府各有关部门十分重视食品安全检验检测能力建设,但现有的食品安全检验机构都隶属于农业、质检、卫生、食品药品监管等官方部门,因而出现了资源分散、重复建设、利用率不高等问题,加之受限于政府人力、物力、财力等因素,以及人才缺失,无力承担繁重的食品安全检验检测任务,难以做到全方位为社会服务。
基层部门的技术力量明显不足。具体来说,有些问题比较突出:一是食品安全检验检测缺乏计划性,由于检验检测机构高度集中于官方部门,出现问题食品时,各方独自采样,重复检验。二是隶属于官方的事业单位性质的检验检测机构只接受一些单位的委托检验,不受理消费者个人委托的送检样品,因而不利于调动广大群众参与维护食品安全环境的积极性。
“统筹规划食品安全检验检测能力建设,是政府部门应当认真思考研究的新问题。除此之外,还应当积极推进第三方食品安全检验机构的建设。”赵长峰表示,可整合区县一级食品检验检测机构,将技术资源建设重心下移。并加大政府购买公共服务的力度,大力培育高校、科研院所、社会检测机构等第三方检验检测机构,以此打破行业垄断,引入竞争机制,降低检验费用。
“随着消费者食品安全意识的增强,个人送检样品将会增加,有必要在监管机构中指定某部门或人员负责筛检和指导,对于通过筛检的样品,无论是官方检验机构还是第三方检验机构都要受理检验,其费用由政府承担,以此作为食品安全社会共治的重要方面。”赵长峰说。
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