吃剩饭吃出了节俭美德 - 齐鲁晚报数字报刊

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吃剩饭吃出了节俭美德

2014年11月04日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　戴忠群
　　饭店女老板当面吃顾客剩饭,看似让人无法理解,实际上,女老板挺大胆,用自己朴素的行为,提醒前来就餐的市民要养成节俭的好习惯,这位女老板的行为是很高尚、朴实的,让人刮目相看。纵观目前大小宾馆饭店,确实存在着浪费的现象:雪白的馒头咬两口就扔了；挺好的一盘菜,肥肉多了点,吃一口就不要了；一大碗大米饭,吃不了几口,碗一推,走人。凡此种种,对粮食没有丝毫爱惜之情,俗话说:“吃了不疼,丢了疼”,如此浪费,让人痛心疾首。
　　近日朋友的孩子结婚,参加喜宴,大家吃好喝好,准备离席时,餐桌上还有不少剩饭剩菜,一位老年朋友准备把剩饭拿回家再吃。同桌一位年轻人说:“剩饭剩菜再吃,跌份!”一位中年女同志讲:“喜庆的事图个吉利,剩饭剩菜留在宴席上,那叫‘年年有余’拿不得,这里面有讲究。”一席话,说得大家不知说什么好。
　　勤俭、节约,反对浪费是我们的光荣传统。然而餐桌上的浪费让人惊心,据中央电视台公益广告中说,餐桌上全国每年要浪费掉2000亿元,多么吓人的数字!上了年纪的人都还记得,生活困难时期,喝的是地瓜秧汤,偶尔吃上稠米稀饭,吃完后再用手把碗刮得干干净净,那样爱惜粮食真是做到家了。
　　艰苦年代过去了,现在生活好了,反而不注意节约了,剩饭剩菜不以为然,拿回家有失“体面”,不好意思,究其原因是餐桌上的文明意识淡薄。这位饭店女老板当面吃顾客剩饭,这种高尚的节约习惯,我们为什么不能去学呢?关键是要从思想上去掉那些铺张浪费,喜欢讲排场的不良作风,懂得节约过紧日子是时代的需要,让浪费可耻、节约光荣的餐桌文明的氛围形成,让每位在宾馆、饭店餐桌上就餐者都养成良好的文明习惯,如果我们人人都这样去想,这样去做,就不足为怪了,就习以为常了,就能在任何就餐场合不剩饭,如果剩了,拿回去再吃,这是良好的生活习惯,这是难得的美德,是社会的一种正能量。

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