良品铺子落户的凯德MALL·新都心处于青岛市北区核心商圈。
近期,不管是良品铺子、宜家这些消费零售品牌首发青岛,还是盒马鲜生完成在青岛主城区的全覆盖,这些代表时尚生活消费品牌的进驻,无形中给了这座北方第三城做了品牌背书,为疫情稳定后的经济恢复期注入了宝贵的消费信心,在当下的经济形势下尤其具有象征意义。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 蔡宇丹
消费品牌扎堆落户岛城
良品铺子的开店路线图,中国经济的“南北差距”隐含其间。
良品铺子的开店先中部再南方,再北方。首先以良品铺子总部武汉为圆心,辐射长江经济带的中部地带；在南方,广州、深圳成为主力阵地。
今年上半年,良品铺子新增近200家门店,这些线下店主要集中在江浙地区,其次是广深,其中上海、云南、贵州三个省市新开门店,覆盖了长江经济带沿线11个省市,从而完成了长江经济带的开店布局。
在疫情逐步稳定后,良品铺子线下扩张的第一步,选择了北方第一大省山东,选择了胶东经济圈的“带头大哥”青岛。
6月25日,良品铺子在青岛市北区核心商圈凯德MALL·新都心开店；此前的6月5日,盒马鲜生在青岛的第六家店在市北区泰山路邻里中心开张；接下来的8月,宜家在青岛的门店将开业,从目前透露的信息看,宜家青岛店地上建筑面积8万多平方米,规模跻身全国前五。
这些时尚、主流的消费品牌落户青岛,不光增加了城市营销的话题,更重要的是验证了青岛这个中国北方第三城的商业吸引力,在当下激烈的区域竞争中成为加分项之一。
城市PK背后的商业竞争
2018年,李克强总理考察山东时曾表示,中国经济已经由东西差距变成了南北差距。今年4月各地2019年GDP出炉后,引发了郑州与青岛的北方第三城之争。守住北方第三城是青岛的底线,而这种竞争,必不可免延续到商业领域。
在一座城市的对外形象塑造中,商业资源聚集度代表了主流消费品牌对城市的青睐度,商圈实力以及基础商业发展,成为衡量城市竞争力的标尺,亚朵酒店、星巴克、盒马店等这些消费品牌的商业门店数成了一个重要指标。
这些新兴品牌进驻背后,是城市之间居民可支配收入、消费水平、社销零售总额等硬核经济指标的PK。
2011年,郑州GDP超越烟台和东莞,首次迈入全国城市GDP20强；从2015年开始(良品铺子在郑州开店的前一年),郑州GDP排位一年上一个身位,2015年超越沈阳上升至全国第18位,北方第5位；2016年超越大连,升至全国第17位,北方第4位；2019年升至全国第15位,与青岛GDP差距只有151.6亿,可谓望其项背。
2019年郑州常住人口超过1000万,郑州在全国城市交通网络的枢纽地位,近几年表现出的强劲成长动能,极大地吸引了良品铺子这样的消费零售品牌进驻。
2018年12月,盒马在山东的第一家店在崂山区大拇指广场开业。截至目前,盒马在青岛一共有6家店。
近几年,盒马鲜生作为新零售代表异军突起,营造了新的生活方式。居住地3公里内有没有盒马鲜生成了“后浪们”购房时的一个选择因素,“盒区房”概念迅速走红,“盒马配送区”成为品质生活的代名词。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者注意到,盒马200余家线下门店主要分布在长三角,开店路径与良品铺子几乎如出一辙。
经济恢复期的抢滩
疫情过后,很多企业收缩战线,以求自保。星巴克6月10日发布公告表示,计划在未来18个月内永久关闭约400家经营门店。与此同时,良品铺子、盒马鲜生、名创优品等却表达了按照原计划开店或者加速开店的意愿。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者注意到,良品铺子和盒马鲜生的数字化能力非常强,线上线下融合的很不错。今年2月前后,良品铺子关闭线下门店,所有业务转到线上,客服、物流正常运转,企业盈利未受太大影响。
同样,疫情期间,盒马鲜生网上订单量较去年同期激增220%。
而坚持开线下店的名创优品,2018年开始和京东、腾讯合作,进行智慧零售的探索。疫情期间名创优品搞了新社群营销,粉丝通过小程序或微信群下单,快的话3分钟就送到。到三四月份业绩就恢复增长。
疫情会产生过滤效应,行业重新洗牌。良品铺子、盒马鲜生、名创优品这些在疫情稳定后满血复活,加速扩张的品牌都有一个共同特征:数字化能力非常强。
在完成对南方市场布局后,良品铺子进军北方市场,首站选择山东,同样是基于消费大数据分析决策。
从消费力上看,2019年双11,京东消费大数据显示,山东用户下单最多的品类是坚果和卤味零食。良品铺子大数据显示,在淘宝购买良品铺子零食的用户,山东仅次于广东、浙江、江苏,是全国第四大零食消费大省。
来自企查查的数据显示,今年1月至4月,我国休闲食品相关的企业注册量为9928家,其中4月份注册量最多,达4723家,环比上涨63.9%,相比去年同期则上涨30.7%。这意味着,随着疫情稳定,休闲食品这一行业仍将保持稳定增长势头,这得益于内需市场不断被激发出来。
目前我国与休闲食品相关的在业、存续企业一共有11.5万家,按照地域分布来看,江苏数量最多,为1.3万家。湖南省、山东省分别排名第二和第三,相关企业量达0.8万家。
从上述数据看,山东的产业环境同样适合发展休闲零食产业,也使得良品铺子在疫情稳定后进军山东市场多了一个保险阀。
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