本报青岛4月27日讯(记者 李珍梅 高雅洁) 离家久了,想念妈妈烧的饭菜；生病了,想喝一碗滋补的汤……这些特殊需求,在学校都能满足!日前,青科大“妈妈来了”公益厨房上线,学生可利用课余时间到公益厨房炒家乡菜。可提前预约,食堂只收取食材成本费,调料和炊具免费供应,还有大厨协助指导。同学们直呼“暖心”。
4月27日中午下课后,青岛科技大学传媒学院的大二女生郑旭雯来到北苑餐厅三楼。与以往不同,郑旭雯没有直接到窗口买饭,而是走进了“妈妈来了”公益厨房。系上围裙,洗菜、切菜、配料……郑旭雯动作娴熟。今天妈妈来学校看她,郑旭雯决定给妈妈做一道鱼香肉丝。这是一道充满幸福记忆的家常菜。
记者了解到,“妈妈来了”公益厨房是青岛科技大学后勤处日前打造的一处新窗口。该校后勤管理处处长郭永介绍,在前期的调研中,有同学提出了饮食方面的一些特殊的、个性化的需求。为给学生提供更好的服务,后勤处充分挖掘并利用学校食堂现有资源,在北苑餐厅三楼增设“妈妈来了”公益厨房。公益厨房设置“感恩餐”“营养餐”“家乡饭”“妈妈味”等特色饭菜。在校学生可利用课余时间下厨做家乡菜；若父母来校探望,学生也可在公益厨房为家长做一顿“感恩餐”。如果有同学生病了,公益厨房还可根据个人需求,由食堂师傅为其制作“妈妈味道”的营养饭菜,滋补身体。
准备到公益厨房做饭的学生,可在微信群里提前预约,也可到现场预约。食材可自带,也可让食堂代购。“为了安全的考虑,学生自带的食材需要通过我们检测。食堂提供食材的话,只收取进货价。调料,电费,炊具等都是免费的。”后勤处饮食服务中心负责人说。
“学校这个举动很暖心也很贴心。在外吃到妈妈的味道,也感受家的温暖。”来自四川省的小陈同学说,下个月舍友过生日,她们商量好来公益厨房,每个人做一道拿手菜,共同体验一个有意义、又特别的生日宴会。
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