常搓手心养血保肝
北京中医药大学国医堂国家中医体质与治未病研究院副主任医师俞若熙介绍,从经络的角度来说,手掌心有心包经的劳宫穴,是主血的,手心搓热后就有活血的效果。
【方法】两手伸直,手心相对,上下搓,前后揉,然后两手做“负阴抱阳”的动作——右手包着左手。早上做完之后,可以在中午11点到13点再进行练习,是春季养生不错的保健法。
千滚水、隔夜水不能喝?
我们经常听到“千滚水、隔夜水千万不能喝,因为亚硝酸盐含量增加”的说法。事实真是这样吗?
华中科技大学同济医学院公共卫生学院教授吴志刚介绍,实验人员专门做了一个实验,用不锈钢电热水壶加热自来水,分别烧开1次、5次、10次后,倒入杯中自然冷却,放置0小时、24小时、48小时后,分别检测水中的亚硝酸盐含量。
实验发现,随着加热沸腾次数的增加,水中亚硝酸盐含量有略微增加的趋势,放置48小时后,亚硝酸盐含量最高为0.014mg/L,但距国家标准中,生活饮用水中1mg/L亚硝酸盐参考指标限值还很远,所以从这点上来看,所谓的“千滚水”“隔夜水”是可以放心喝的。
感冒不能一味大量喝水
感冒了,身边人常这样建议,“要多喝水才能好得快”。但很多流行病学专家指出,感冒时如果在短时间内大量喝水,反而可能造成身体脱水。
感冒时,人体会通过发烧来对抗病毒,这个过程会使体内水分大量流失,同时也会带走钠、钾等电解质成分。这时如果只是大量补充白开水,会将体内钠、钾等电解质元素冲淡。当钠元素浓度下降过多时,人会出现眩晕、乏力等情况。此时,大脑会自动发出信号,通过尿液、汗液等方式排出体内多余的水分,以满足体内电解质浓度平衡的需要。这就是医学上所谓的“自发性脱水”。
所以,感冒不能一味地大量喝水,在喝水的同时,还要补充足够的电解质,才能帮助缓解感冒症状。
喝弱碱性水更健康?
华中科技大学同济医学院公共卫生学院教授吴志刚介绍,尽管“酸碱体质”理论证实是伪科学,但仍存“弱碱性水有利于健康”的说法。
其实,我们常说的弱碱水,指水的pH值稍大于7。人体的内环境相对平衡稳定,pH值一般在7.35至7.45之间,不会因为喝下酸碱物质后,就改变本身酸碱度。况且,弱碱水喝下去后,在胃肠道内部就会被中和,并不会被人体吸收。此外,目前弱碱性水、酸碱体质等概念,并没有足够的科学依据。
鱼鳞能吃吗?
中国水产科学研究院副研究员程波介绍,鱼鳞是可食用的。
鱼鳞富含胶原蛋白,能有效促进局部肌肤水合、美白肌肤。适当食用一些鱼鳞,还能吸收钙离子,从而增加骨骼中钙离子的含量,增加骨骼强度,延缓骨质疏松的发生。
鱼鳞中的膳食纤维和磷相对较高,不仅能促进肠道蠕动,改善便秘,还能保证新陈代谢正常进行。
小健
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