为贯彻落实《“十四五”养老服务体系规划》，积极引导社会力量参与“基础性”“兜底性”养老服务，枣庄市薛城区聚焦老年人“做饭难”问题，让优质餐饮企业做好老年人“暖心饭”，采取“四+”“八化”的创新做法，有效提高了养老助餐的市场化、便利化和多元化水平。
为让助餐更科学持久，薛城区民政局对全区9.2万老年人分布情况、用餐需求、机构分布等情况进行认真分析，着眼构建“15分钟养老服务圈”，织密养老助餐服务网络。按照政府提供场地场所，餐饮公司负责建设运营，在满足社区日间照料中心和助老食堂养老助餐服务功能基础上，全开放实施市场化经营。
同时把“小食堂大民生”目标理念落到实处。充分考虑老年人经济条件，对老年人群体实施保本经营，让老年人吃得“放心”，更让老年人吃得“暖心”，受到了社会各界的一致好评。
对于分散供养的1400余名特困老年人，结合市场化服务需求，采取就餐点和服务点合建、助餐人员和服务人员合聘、设施和设备合用的办法，加强共建共享。用市场化杠杆，整合人力、物力和财力等资源。
为让助餐更集约高效，薛城区民政局还将养老助餐提升工程纳入《康养产业发展三年攻坚突破行动》，打造“社区‘枣’养老·夕阳‘薛’中红”养老助餐品牌，对22处养老助餐点实施整体打包和连锁经营。
在科学专业助餐方面，餐饮企业提供养老助餐，不但解决了老年人吃到“一顿热饭”难题，个性化餐食更是满足了老年人吃得好、有营养多样化的餐饮需求。其中，60-79岁老人一餐只需花费5元、80-89岁一餐花费3元、90岁以上免费。
(吴琳 张永利)
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