齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 王昱
最近,周杰伦的新单曲《Mojito》火爆全网,但这歌带出一个问题,就是它这名字翻译成中文究竟该叫啥?你说叫“莫吉托”吧,人家周杰伦在歌里第一句就是“麻烦给我的爱人来杯墨黑脱”。但你要叫“墨黑脱”吧,去酒吧喝过鸡尾酒的人都会笑你没见过世面,因为这酒在酒吧就叫“莫吉托”。那究竟是周董错了?还是酒吧的酒保们错了?严格说来,是酒保们错了。
Mojito这个词,按照英语发音规则,确实应该叫“莫吉托”,但邪门的是,这词在这里偏要按西班牙语的发音规则来,在古巴人所用的西班牙语中,j这个字母发类似h的音,所以“莫吉托”就发成了“墨黑脱”。
鸡尾酒起源于美国,但真正将“Mojito”等鸡尾酒发扬光大的却是古巴人。比如酿造“Mojito”最重要的原料是朗姆酒,朗姆酒是一种甘蔗酒,甘蔗哪里最盛产?当然是“世界糖罐”古巴,所以至少就“Mojito”这一种酒来说,古巴人比美国人更有定名权。
你可能会问,鸡尾酒怎么就从美国跑到古巴去了呢?这里面有一段让人哭笑不得的历史。
别看今天美古打得跟热窑似的,但倒回一百多年前,这两个国家差点合并。美国历史上曾经数次通过花钱买地实现扩张,到19世纪中叶,美国又看上了古巴,想出资1亿美元,从已经破落了的西班牙帝国手上买下这个岛。没想到西班牙人不领情,公开宣称“西班牙宁可让古巴沉入海底,也不会将它卖给其他国家”。玉帛不行,那就只能动干戈。于是,古巴的国旗设计者纳西索·洛佩斯在美国的支持下站了出来。
此人虽然曾任西班牙驻古巴总督的助理,官位不低,却是个资深“美粉”,毕生梦想就是让古巴从西班牙独立出来,成为美国的一个州。他在美国人的支持下热火朝天地搞独立,梦想古巴独立之后立刻像得克萨斯那样加入美国。
正当洛佩斯这边都快搞成了的时候,美国那边却突然“撤资”。原来,当时新上台的美国总统泰勒是个废奴主义者,他发现一旦让古巴加入合众国,作为一个州的它将拥有两个参议院名额和九个众议院名额,而甘蔗园和烟草种植园发达的古巴必然以蓄奴州的身份加入国会,这将增强南方在国会中的力量。当时,美国南北方之间闹得正激烈,得克萨斯州和通过美墨战争打下来的那一堆州的加入已经让南方奴隶主羽翼渐丰,如果富饶的古巴再掺和进来,之后的南北战争谁赢谁输可就不好说了。所以,泰勒总统决定把古巴加入的事情“再缓缓”,立刻断绝了对古巴革命党的援助。
但这一下可就把洛佩斯撂那儿了,他和他的同志们长期游走于纽约、华盛顿、新奥尔良,跟美国政客们喝大酒,酒酣耳热之后说软话:“老哥,看在咱交情的份儿上,求求你们吞并了俺们吧!”结果事儿没谈成,却染上了酒瘾,鸡尾酒最终在洛佩斯等人的推杯换盏当中被成功引入了古巴,成为古巴革命党人的标志。
虽然“美古合邦”的事最终没谈成,但鸡尾酒、老爷车等文化符号却成为美国刻印在古巴身上难以磨灭的印记,所以古巴一直又有个“穷版美国”的外号。
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