7月4日,“全国首个大熊猫学院开始招生”的消息登上热搜。有网友戏言:在大熊猫学院上学,是不是可以天天撸大熊猫?
其实,除了大熊猫学院,还有不少高校开设了“宝藏”专业,有的不仅上课能吸猫撸狗,有的还把辣条、热干面、擀面皮、小龙虾等搬进了课堂。
大熊猫学院刷屏 能与国宝当同学?
最近,中国首个“大熊猫学院”在四川西华师范大学正式挂牌并开始招生,消息一出引发热议,毕竟,谁会拒绝学成毕业后,有机会与萌萌的国宝近距离互动呢?
大熊猫学院是由四川省林业和草原局(大熊猫国家公园四川省管理局)、西华师范大学合作共建,在西华师范大学生命科学学院基础上新设的二级学院。今年将招收50名本科生,进入大熊猫学院野生动物与自然保护区管理专业学习。
西华师范大学生命科学学院工作人员称,熊猫学院是挂名在生命科学学院里的,除野生动物与自然保护区管理专业外,还有生态学、园林、生物科学(师范)、生物技术专业。招生是根据高考分数从高到低录取,与其他专业并无特别差异。
西华师范大学生命科学学院院长廖文波介绍,西华师范大学是野生大熊猫生态学领域开展研究最早、持续时间最长的高校,也因此享有“熊猫大学”美誉。
大熊猫学院将聚焦人才培养、科学研究、社会服务、文化传承、国际交流五大职能,着力培养大熊猫等珍稀动植物保护方面的高级专业人才,努力在生态环境保护、栖息地生态修复与管理、大熊猫国家公园建设与管理、大熊猫种群复壮与野化放归、大熊猫文化研究与传播等方面发挥重要作用。
廖文波表示,目前大熊猫学院另一个专业——国家公园建设与管理专业进入报备审批程序,最快明年招生,“目前,全国高校中仅有北京林业大学开设了这个专业,而我国已建立了5个国家公园,正在创建的还有十几个,未来人才需求量很大。专业获批后,我们将按照定向招生的方法,为国家培养更多大熊猫保护以及国家公园管理方面的专业人才。”
对此,不少网友表示羡慕,“好可爱的学院”“这是在培养未来的大熊猫奶爸奶妈吗?”甚至还有懂武术的人表示:我可以教大熊猫学功夫,让它成为功夫熊猫……
这些专业天天 与萌宠打交道
志愿填报季,除了大熊猫学院吸引眼球,随着宠物经济蓬勃发展,活泼可爱的小动物,加上不错的发展前景,不少高考生将“动物医学”专业纳入考虑范畴。
《2023-2024年中国宠物行业白皮书》显示,2023年我国宠物犬、宠物猫数量超1.2亿只,成为全球第二大宠物市场,城镇宠物消费市场规模为2793亿元,预计2026年将达到3613亿元。宠物经济进入全新赛道,也为动物医学领域带来巨大的市场需求。
位于重庆的西南大学动物医学院今年本科招生指标近400人,共有四个专业,分别是:动物医学、动物药学、中兽医学、兽医公共医学专业。
西南大学动物医学院副院长宋振辉介绍,学生除了上课时能“撸猫撸狗”,围绕动物的课程花样也很多,“比如动物眼科、宠物美容、动物影像医学及诊断等。”
不过,上课撸猫撸狗虽然有趣,课程难、实践课多也是真的,“要学习和掌握的知识,一点不比临床医学少。”宋振辉解释,“像正骨、按摩、针灸……这都是中兽医学要学习的内容。”
作为中国传统医学的一部分,中兽医仍然讲求“望闻问切”。南京农业大学教学动物医学院刘家国教授介绍,中兽医师看病时,会向宠物主人询问喂养细节,观察小动物的眼、耳、鼻等状态,按取脉搏,来了解它们的身体状况。
刘家国说,经过上千年发展和积累,针灸、中草药等很多独到方法,都可以有效解除病畜的痛苦。如今,中兽医越来越多地被运用到蓬勃发展的宠物行业中来。每天一上完课,刘家国就从教学楼赶到动物医院,从“刘教授”变身“刘医生”,带着兽医专业的学生们,用中国传统医学为小动物“望闻问切”。
养殖场、宠物医院就是动物医学学生的归宿吗?面对网友疑问,宋振辉表示,这些职业确实是动物医学类学生的就业方向,却不止于此。
专科院校、科研院所,以及公务员单位都有动物医学类岗位,如畜牧兽医的行政管理单位,进出口动物及其产品的检疫部门等,此外,还可以到医疗行业做产品研发、动物保健、兽药制造等。
小龙虾、擀面皮……麻辣鲜香的专业你爱了吗
除了与动物打交道的“神仙专业”备受青睐,此前,一些年轻人的“舌尖美味”也走进课堂,多所高校以地方特色产业为基础,创建了如小龙虾学院、热干面研究院等,为地方特色经济培养产业链的各类人才。
螺蛳粉是广西柳州的特色小吃,2023年,“柳州螺蛳粉”品牌价值110.22亿元,排名中国品牌价值区域品牌(地理标志)第29位,2024年排名提升至第27位。
2020年,柳州螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院挂牌。这所“味儿挺大”的学校刚一成立就引起网友关注,其中被问最多的就是,“报考后能随便嗦粉吗?”
螺蛳粉产业学院开设绿色食品生产与检测、食品检测技术等多个专攻螺蛳粉发展方向的专业,“螺蛳粉行业需要更多中高端管理人才、电商人才以及连锁管理人才等。”柳州螺蛳粉协会专家表示。
除了螺蛳粉学院,在“中国小龙虾之乡”——湖北潜江还有所成立于2016年的龙虾职业学院,在课堂上,不管是基础的刀功、颠勺、翻锅,还是凉菜、热菜、面点,基本八大菜系,学生都要学。
潜江龙虾学院院长徐健耕介绍,龙虾学院是三年制,大一学生在校学习,大二去附近龙虾餐饮店跟岗学习3个月；大三进入实习阶段。“我们学生就没有找不到工作的,2024年湖北省单招计划,我们共有80个名额,但有238个人争着报。”徐健耕介绍,从这里毕业出去做一个烧虾师傅,月薪能过万,积累经验和资金后,还可以自己开餐饮店。
同螺蛳粉、小龙虾等地方特色小吃一样,擀面皮也作为“味道专业”走进了校门。2021年5月,宝鸡擀面皮产业学院成立,主要是对擀面皮行业从业人员进行整体培训,让每一份擀面皮,都能代表宝鸡擀面皮的最高水平。此外,学院还开设了电子商务、跨境电商、网络营销等相关专业。
在“美食者江湖”,怎能少了辣条和热干面的身影。2020年9月,我国首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班,开设了挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程,还请专业人士给学生进行辣条实操的讲解。
更早之前的2015年,武汉商学院烹饪与食品工程学院,还与武汉老字号共同建立了“武汉热干面”研究院,以此带动汉味小吃的发展。
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