詹尼·贝纳蒂尼洛和他的面包店。
特约撰稿 古铎 编译
20日,美国某网站刊发了一则讣告,逝者是远在欧洲意大利的76岁老人詹尼·贝纳蒂尼洛。讣文写道:“他一生从事过多种职业,最终选择当一名面包师。他的商店外,提供免费面包的篮子上方贴着标语:‘给需要的人。请自取,也请考虑他人。’”
贝纳蒂尼洛生前在意大利“时尚之都”米兰的唐人街经营一家面包店。今年3月欧洲第一波新冠疫情期间,米兰所在的伦巴第大区成了重灾区,很多人也因疫情遭遇经济上的困难。这时,好心的贝纳蒂尼洛在自家面包店外放了一个篮子,贴上了那条“请自取”的标语。篮子里塞满了面包、比萨和甜点,帮助那些可能需要食物的人。
为了避免熟人领取面包时遇见他感到尴尬,贝纳蒂尼洛将食物放在篮子里后就马上离开。老人的朋友、面包店顾客露卡说:“他说篮子里的面包都是店里卖剩下的,但我也见过他在白天把刚烤好的面包放进去。他是真的想帮助大家。”
贝纳蒂尼洛出生于1943年12月22日,父亲在一家生产汽车引擎的工厂工作,母亲是一位家庭主妇。二战期间,他的父母被疏散转移到米兰附近的一个小镇,贝纳蒂尼洛在那里出生长大。
贝纳蒂尼洛的家境不好,12岁就开始工作,成了金匠学徒,借此来补贴家用。后来,他当过时尚摄影师,做过棉纱生意。上世纪80年代,棉纱行业遭遇危机,贝纳蒂尼洛又开始寻找新的出路。他告诉两个女儿,这次他要卖一个“人们永远需要的东西”。
贝纳蒂尼洛选择了食品行业。1989年,他买下了马基面包店。此前,他从来没碰过面团,但在老师傅的指导下,贝纳蒂尼洛很快就学会了如何将小麦粉、玉米粉、栗子面等揉成面团,做成香喷喷的意式面包、曲奇饼干和长条面包。
贝纳蒂尼洛用自己的昵称“贝尼”给面包店改了名,店里不仅卖面包,还成了邻居们聊天交流的场所,人们会到这儿来买杯咖啡,听贝纳蒂尼洛聊聊自制的无人机——制造无人机是他的另一个兴趣,或是来参加他和当地中国企业家联合会组织的爵士音乐节。欧洲第一波疫情蔓延开来后,由于贝纳蒂尼洛的善举,面包店成了大家献爱心的场所,其他邻居也会在面包篮子旁边摆放糖、意面和番茄酱等日常食物。
不幸的是,心地善良的贝纳蒂尼洛还是没能躲过新冠病毒。在近期欧洲暴发的第二波疫情中,他感染了新冠病毒。此前,女儿们恳求贝纳蒂尼洛待在家里,不要冒险,但他还是放心不下,每天坚持去面包店。他说:“130年来,店里从来没有停止做面包,就连1943年遭到大轰炸时都没有。”
然而,由于病情恶化,贝纳蒂尼洛11月9日在米兰的一家医院去世了。女儿塞缪勒继承了面包店,和父亲一样,她继续往篮子里放长条面包和甜面包。“他说过,既然我们能帮忙,那就必须帮忙。人们永远都需要面包。”塞缪勒说。
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