3月18日早间,白象再登微博热搜榜!3天前,针对插旗菜业被央视“3·15”晚会曝光卫生不达标等问题,白象食品在微博评论里霸气回应“一句话,没合作,放心吃,身正不怕影子斜”,随即登上微博热搜。此前,白象因员工有三分之一是残疾人被怒赞的同时,拿到了“野性消费”入场券,其天猫旗舰店和直播间也因此获得销售额突增。这个低调到网友以为已经“过气”的企业,再次回到人们视线里。
三分之一员工
是残疾人
其实早前在北京冬残奥会期间,由于白象30.15%的员工都是残障人士,就引起社会广泛关注,其天猫旗舰店和直播间也因此获得销售额突增。有数据显示,冬残奥会期间,白象的产品在某电商平台上销量暴涨近200%,在某直播电商里,订单额最高日增长幅度达650%。
其实,这不是白象近期第一次闯入网友的视线。央视“3·15”晚会曝光了老坛酸菜乱象,土坑腌制被曝光后,河南白象食品再次“出圈”,3月15日晚,霸气回应就一句话:“没合作,放心吃,身正不怕影子斜!”
随后,白象还在官微上声明,“白象食品和插旗菜业从未有过合作,感谢大家的关心。25年坚守品质,白象始终如一。”
对此,近日,白象在线上店贴出公告称,因近期销量暴增,白象全国各地工厂启动紧急预案全力生产,争取最快的速度发货。并提示,大家吃多少买多少,不要浪费。3月9日,白象直播间主播称能拍就能发货。
记者在白象淘宝旗舰店搜索发现,有的产品已经缺货,多数产品均为预售状态。在白象京东自营店里,多数产品已经缺货。
天眼查显示,白象关联企业为白象食品股份有限公司,成立于1997年11月,法定代表人及董事长为姚忠良,注册资本3.5亿人民币,经营范围含食品生产、粮食加工食品生产、调味品生产、食品进出口等。股东信息显示,该公司由郑州市正龙企业管理有限公司、郑州市泽润企业管理有限公司等共同持股。
食品安全抽检
合格率100%
那么白象是否真的如其所言,“25年坚守品质”?
据企查查官网显示,白象食品关联公司白象食品股份有限公司,白象食品关联食品安全抽查共67次,结果均为合格。
不仅如此,白象方便面在资本层面也是真正的国货担当。
二十年前,康师傅、统一、华丰、白象被称为方便面四大巨头。此后,华丰淡出市场,今麦郎顶上第三。多年前就有媒体报道,在当时中国排名前四位的方便面企业中,曾有三家被日资进入。
在这一点上,白象成了四大巨头中的例外。根据以往报道梳理,2011年,白象集团还占据17%左右的方便面市场份额,与今麦郎、统一大致持平,但到2020年,白象的市场份额只有7%,而康师傅却有46%。
2012年,白象食品宣布拟在A股市场IPO。然而在排队3年后,白象的IPO计划流产。彼时,有报道称,白象业绩几乎停滞不前,经营压力巨大,其总部也搬离北京。白象开始淡出人们的视线。
这一话题,同样引起不少网友讨论。有网友称,要买空白象方便面,“我不允许它消失”。还有网友称,白象是方便面界的鸿星尔克,希望能保持初心。
与此前鸿星尔克面临的情况类似,网友们开始从网络上搜寻有关白象的公益事件。例如,在2008年汶川地震发生时,白象捐款捐物金额共计150万元；2020年新冠疫情暴发后,白象捐赠了300万元用于疫情防控；2021年河南遭遇罕见特大暴雨,作为河南当地企业,白象拿出了500万元及大批物资用于抗洪救灾,并在郑州世贸大厦设立了休息区,为市民提供热水和泡面。
“野性消费”
热情难延续
如今,全民下单白象方便面的场景,让人忍不住联想起全网疯抢鸿星尔克的事件。2021年夏天,“不舍得”为官微充值会员的鸿星尔克,拿出五千万元用于河南抢险救灾,在短时间内赢得了全网的流量和口碑,并转化为真金白银的消费热情,鸿星尔克全线运动产品供不应求。
事实上,大众的消费热情来得快去得也快,在灾情过后的几个月内,鸿星尔克微博粉丝量出现快速下跌。2021年11月,当媒体再次来到位于昌平区的一家鸿星尔克实体店时,店铺也回归到了“出圈”前的状态,虽是下班时间,但店内除了两名售货员外并未看到其他顾客。
此番“出圈”的白象,同样面临用户流失的风险。如何将“为爱消费”的顾客,转化为品牌长期的忠实用户,是白象急需解决的问题。目前白象所处的国内方便食品市场中,竞争可谓十分激烈。
根据统一集团2021年财报显示,2021年统一营收达252.306亿元,较去年同期增长10.8%,收益创造历史新高；康师傅方面,2021年上半年方便面业务虽同比下滑14.67%,但仍有127.77亿元的营收。反观白象,2018年集团曾提出在5年内达到300亿规模的发展目标,但目前的市场占有率仅为7%左右,且集中于三四线城市,袋装方便面2.5元左右的定价,也难以实现产品升级和高端化转型。
前有统一、康师傅等老对手,后有螺蛳粉、自嗨锅、预制菜等新势力。面对消费者日渐挑剔的口味和传统泡面消费场景的消失,白象也曾做出过努力。2017年,企业成立“骨汤研究中心”,精进汤底炖煮工艺；2018年,其还打造了酸辣粉、火鸡面等新兴产品,以迎合消费升级的市场需求。
长效气运,考验内功与实力。好风凭借力,“出圈”成功的白象仍需要进一步回归产品本身。在康师傅和统一方便面都深陷“老坛酸菜”卫生事件泥沼之时,白象应发扬自身汤头浓郁的优势,打造差异化的市场竞争力,守好食品安全底线,尽可能地将短期流量红利转化为企业的长期增长点,争取实现逆风翻盘。
鸿星尔克式的翻红,希望留给白象的不是昙花一现,而是蓄力良久后的新生。
综合中国经济周刊、中新经纬、大河网、海峡都市报、上游新闻等
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