牛奶需要加热喝吗
农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启介绍,对于巴氏杀菌奶来说,它的杀菌方式是低温杀菌,所以不建议把牛奶烧开喝。牛奶烧开后,其含有的活性营养成分,如乳铁蛋白、免疫球蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等,会有一定损失,从而降低牛奶营养价值。
如果担心牛奶太凉,喝完后肚子不舒服,可以试试以下方法。
1.使用微波炉、温奶器、隔水加热等方式,把牛奶加热至比体温高一点,不凉就可以喝了。2.搭配别的食物,比如燕麦,中和牛奶的温度。3.把牛奶提前从冰箱中拿出来,放置常温后饮用。
一天吃几个鸡蛋最好
中国康复研究中心北京博爱医院副主任营养师史文丽介绍,现阶段,根据《中国居民膳食指南(2022)》建议,可以每天吃1个鸡蛋或每周摄入300～350克蛋类。如果您是以下三类人群,可根据自身实际情况,对鸡蛋摄入量进行调整。
生长发育期的儿童青少年、孕期妇女、哺乳期妇女、健身增肌人士,可以每天吃1～2个鸡蛋。疾病康复期患者,当别的动物性食物摄入不够时,可以每天吃1～2个鸡蛋。
患有高胆固醇血症、糖尿病、高血压的人群,虽然需要对胆固醇摄入量加以限制,但也不必完全拒绝鸡蛋,可以隔天吃1个；超重肥胖人群每周不超过6个鸡蛋为宜。
脾胃不好能吃水果吗
中国中医科学院中医门诊部主任医师杨威介绍,脾胃虚寒通常表现为食欲不振、腹泻、腹胀、畏寒等。脾胃虚寒的人群,也可以适量吃水果,但要注意以下3点。
1.忌过量食用水果。有的人用水果代替三餐,觉得还可以减肥,这是不可取的。根据《中国居民膳食指南(2022)》建议,每天摄入水果的量应在200～350克。
2.脾胃不好的人,可以选择吃一些偏温性的水果,如樱桃、荔枝、桂圆、榴莲等。尽量避免吃寒凉性的水果,比如西瓜、草莓、猕猴桃、甘蔗等。
3.刚从冰箱里拿出来的水果别直接吃,常温放置至水果不凉再吃。
药片可以掰开服用吗
缓释片或控释片,需要保持药片的完整性才能发挥缓释或控释的作用,能够持续平稳地发挥药效,一旦掰开或磨碎,不仅起不到这种作用,反而会因为药物突然释放,导致浓度在短时间突然增加而产生毒性。
有些药物对胃肠道有刺激性,有些药物在胃酸环境中会丧失药效,为了避免这两种情况,就做成肠溶片或肠溶胶囊,这些药也不能掰开服用。
有些药物本身的味道难闻或者很苦,做成胶囊或者包衣片,能覆盖这种味道,容易吞咽。如果掰开,可能会使孩子产生吃药的恐惧感。
有些药物要求嚼碎服用,目的是能尽快释放,发挥作用。例如,助消化的乳酸菌素和干酵母,抗酸药硫糖铝、铝碳酸镁等,适合饭前半小时或胃痛发作时嚼碎服用。
此外,有些药片中间设计了“一”字或“十”字的刻痕,这样的药就可以放心地按照刻痕掰开服用。
据CCTV生活圈
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