在上一波共享单车失利之后,国内的资本大鳄花钱就更加谨慎了。瑞幸的快速崛起,似乎让资本市场看到了下一个投资热点。众所周知,餐饮类快消品市场相比O2O概念式探索更加稳健可靠,而且作为高频消费的产物获客成本也较低。
奈雪和喜茶的快速崛起,足以说明这一点。
2016年8月和10月,喜茶拿到IDG与今日投资1亿元融资,奈雪获得天图资本亿元投资,二者仅仅相差2个月。2018年3月,奈雪宣布再获数亿元A+轮投资,老股东天图资本领投,投后估值60亿元；同年4月,喜茶宣布完成4亿元人民币B轮融资,由龙珠资本投资。今年3月份,奈雪获得深创投1亿元的融资。同月,喜茶也刚刚完成高瓴和Coatue联合领投的新一轮融资,投后估值超过160亿元。
业内流传奈雪计划今年在美国IPO,融资金额4亿美元。
拿到资本后,两个品牌的开店数也是呈现蒙眼狂奔的局面。
喜茶正式收到资本的邀约是在2016年,在此之前,喜茶还在用着“皇茶”这一旧名。数据显示,皇茶在2014年开了38家店面。2016年陆续融资之后,开始走上门店扩张之路。2018年,喜茶全国门店数量已达到163家,2019年新增227家,累计开店390家。截至目前,在47个城市拥有超过498家门店。
奈雪在2018年完成天图资本融资后当年就新开了179家门店。截至目前,奈雪的茶已拥有420家门店。
目前,两个品牌的开店数依然在不断增加。
房企也盯上了快消品。碧桂园创投看上“网红饮料”联手参投元气森林最强对手“汉口二厂”。“汉口二厂”被视为元気森林最强对手,此次新一轮融资获得资金过亿人民币。汉口二厂一共获得5家投资机构的青睐,除了碧桂园创投,还有清流资本、高瓴创投、顺为资本、亲亲食品等。
在企业大举扩张版图的同时,产品品质必须要有保障。此前,喜茶多地被曝出存在门店不卫生和饮品出现异物等问题；奈雪的茶也有门店被投诉存在环境不卫生、店员制茶操作不合规等现象。
就像朱丹蓬受访时说的,现在消费者的消费思维是什么呢?首先认品质,之后是服务体系、客户黏性,最后才认品牌。如果品质不好,品牌再大也会失去市场。
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