本报讯(记者 陈乃彰) 为更好地推动全区花饽饽产业发展,7月30日,由文登区总工会、区人力资源和社会保障局主办的2021年度文登区花饽饽大赛在侯家镇益养德康食品科技有限公司举行。经过前期的层层选拔,最后有来自全区的15名选手脱颖而出,进入到全区大赛现场进行总决赛。
本次花饽饽制作技能大赛分为理论知识考试和实操考核两部分。在实际操作比赛中,选手们在操作台上“大显身手”,从规定的“开口笑大枣饽饽”制作,再到完成体现新时代美好生活的自选作品,无不体现出勤劳的文登人民精益求精的工匠精神,无不彰显出文登花饽饽这一非遗文化产品的传承和底蕴。
经过激烈角逐,来自大地食品有限公司高健、山东益养德康食品科技有限公司林鹏、邵凤凤分别夺得本次大赛的一、二、三名。竞赛第一名将由区总工会授予“文登区金牌职工”和区人力资源和社会保障局授予“文登区技术能手”荣誉称号,并纳入各级工匠评选的后备人选名单。
文登区总工会通过组织开展花饽饽制作技能大赛,为农村产业工人队伍搭建了一个开拓视野、展示才能的平台。今年以来,区总工会先后通过组织花饽饽企业开展电商培训,发动基层工会与花饽饽等生产农副产品的企业开展“手拉手”活动,号召工会会员和基层工会消费花饽饽企业产品等多种方式来推动产业发展,为助力乡村振兴作出工会组织的积极贡献。
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