记者 王小蒙 实习生 周文嘉
“原来挂面当中也有隐形盐,芒果中也有丰富的胡萝卜素,答题真是长知识了。”参与山东2022全民营养周有奖答题活动的孙女士说,答题不仅抽到了红包,还了解到不少关于营养膳食的科学知识,真是实用又有趣。
5月15—21日是第八届全民营养周,活动主题为:会烹会选、会看标签,活动口号为:“健康中国 营养先行”“膳食新指南 健康常相伴”。山东省健康委员会联合齐鲁晚报·齐鲁壹点共同启动山东省2022全民营养周主题科普答题活动,以倡导合理膳食、杜绝浪费、预防疾病等饮食风尚。
“哪种食物位于中国居民膳食宝塔最底层?”“哪些食品中隐形盐的含量也不低?”“成年女性每天建议喝多少毫升水?”科普答题围绕《中国居民膳食指南(2022)》的主要内容,设置的都是公众较为关注的与膳食营养有关的问题。
“原来在相同质量的条件下,魔芋的膳食纤维含量最高,热量又比较低,那以后可以多吃点,增加饱腹感。”最近正在减肥的34岁韩女士说,在多次答题之后,了解到不少控制体重的小妙招。
《中国居民膳食指南(2022)》提炼出了平衡膳食八准则:一、食物多样,合理搭配；二、吃动平衡,健康体重；三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；五、少盐少油,控糖限酒；六、规律进餐,足量饮水；七、会烹会选,会看标签；八、公筷分餐,杜绝浪费。通过科普答题活动,促使公众了解更多关于科学进食、营养均衡等方面的科学知识。
科普答题活动自5月15日开始,一直持续至5月21日,每次一共五道题,全部答对者即可获得抽奖领取红包的机会。活动开始以来,已累计参与答题超14万人次,有助于推动国民健康饮食习惯的形成和巩固,培养健康选择、健康购物行为,将合理膳食行动落到实处。
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